Gastronomía mexicana en voz de Mikel Alonso

El chef vasco Mikel Alonso, del restaurante Biko, que se colocó este 2016 en el décimo lugar en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, expresa de viva voz su opinión sobre la Ciudad de México, su gastronomía, sus sabores y su gente, a través de la experiencia que le han otorgado los más de 8 años que tiene dentro de la escena gastronómica de México.

Acompáñalo en un recorrido por la metrópoli y descubre por qué la cocina mexicana es una de las más importantes del mundo.

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Video producido por RestauranteríaMX.