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Columna del Vino

“Dejando lejos el cálido Mediterráneo y la aridez de las mesetas del centro de España está el Noroeste: una zona con mucho carácter”. La sommelier Ruth de Andrés redescubre las tradiciones vinícolas del Noreste de España, reivindicando sus exquisitos vinos. Hace poco Gerry Dawes, crítico americano, me hacía una curiosa reflexión sobre los vinos españoles. Decía que...

Columna del Vino

“Así, puedes ir alrededor del mundo y disfrutar de innumerables regiones vinícolas en sólo uno o dos pisos del hotel”. La sommelier...

Humberto Canale Estate Pinot Noir 2007

Origen: Valle de Río Negro, Río negro. Crianza: 12 meses en roble francés y americano. Rojo granate, limpio y brillante. Aromas de frutos rojos...

Manos Negras 2008

Origen: Añelo, Neuquen Crianza: 12 meses en roble francés. Rojo rubí, limpio y brillante. Notas a fresas maduras y un sutil toque mineral. En boca...

Columna del Vino

“En la Patagonia, debido a su baja altitud, los pinot noir se expresan intensos tanto a la vista como en nariz”. La sommelier argentina...

Del Duque Amontillado muy viejo VORS González Byass

Jerez excepcional, hecho con Palomino Fino en una solera de más de 300 años que inicia con16 botas compradas al Duque de Medinaceli en 1835. Frutos secos...

Mezcal del Maguey de Pechuga

Agave Espadín, es tan insinuado y elegante que asusta pensar que en cualquier momento de nuestra degustación se perderá por completo. Huele a piñata...

Gin Mare

Aromas a romero, albahaca, oliva arbequina y tomillo. Refrescante y de exuberante aroma gracias a la maceración y destilación independientes en alambique...

Champagne Cuvée Rosé Laurent-Perrier

El Rosé es de una elegancia perfecta. Elaborado a través del método de sangrado de la uva pinot noir. Color salmón, aromas a fruto. Es ligero, redondo,...

Hong Kong, material extra

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