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3 bares para brindar con papá

Celebra el Día del Padre en grande, y como sabemos que te gusta festejarlo con la misma importancia que el Día de las Madres, te recomendamos tres bares ideales para ir a brindar con tu papá. ¡Le encantarán! Texto restaurantes: Mary Elizalde. 

 

Fiebre de malta

 

 

Papá

 

Si hay un lugar que se ha especializado en promover la cerveza artesanal, ése es Fiebre de Malta. Aquí la variedad es extraordinaria, y al pedir la carta de esta bebida, podrás revisar el origen, tipo de fermentación, grado de amargor, cuerpo, porcentaje de alcohol y maridaje sugerido.

Además se pueden solicitar en diferentes medidas: 150, 300 o 500 ml. En cuanto a la comida, la carta cubre desde lo más ligero como ensaladas hasta el clásico french dip, pasando por los aros de cebolla, fish and chips o camarones pop corn. Atrévete a probar sus maridajes. CH: $350. Presidente Masaryk 48, Polanco. (55) 5531 6826. fiebredemalta.com

 

 

Debarbas

 

 

Papá

 

Este lugar es una gran opción para consentir a papá. Entre más de 35 etiquetas de cerveza, muchas de ellas artesanales, la elección se vuelve compleja; sin embargo, dentro de la carta aparece el maridaje sugerido. Por ejemplo, uno de mis predilectos son las croquetas de plátano macho con la cerveza Diablo Blanca.

Para celebrar, las especialidades de la casa como el atún glaseado en costra de ajonjolí o la cecina de Yacapixtla son excelentes, aunque vale la pena adentrarse a su nueva carta de pizzas y festejar de la mejor manera, con la familia. CH: $350. Pennsylvania 206, Nápoles. (55) 1107 8201. debarbas.com

 

 

Hilaria Gastrobar

 

 

Papá

 

En una de las calles más transitadas del Centro Histórico se encuentra Hilaria Gastrobar, un concepto que alberga más de 220 cervezas de diferentes partes del mundo. Entre ellas, algunas resultan familiares como Primus o Insurgente; sin embargo, existen muchas otras elaboradas de forma artesanal que aguardan por ser descubiertas, como Zorra o Newton.

En cuanto a la cocina, no podrás resistirte a los sopes de cochinita pibil o el chicharrón de queso, las enchiladas potosinas o el medallón de res relleno con tuétano. CH: $300. Madero 57, segundo piso (entrada por Centro Joyero), Centro. (55) 5512 1559. hilariagastrobar.com

 

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