Boston

Jane Labous se adentra a Boston: esta elegante y universitaria ciudad.

1. En Boston se celebra el día de Acción de Gracias el 24 de noviembre, así que encontrarás los platillos tradicionales de la festividad en todos los restaurantes. La chef Rachel Klein de Aura es bien conocida por su exquisito pavo orgánico con salsa de arándano y papas dulces al horno. aurarestaurant.com

2. Pasea por el Mercado Quincy y encontrarás puestos que venden tradicionales aperitivos yanquis, incluyendo masa frita espolvoreada de azúcar o pudín indio (un bocadillo de maíz). faneuilhallmarketplace.com

3. Dirígete a Beacon Hill, con sus calles empinadas de adoquín, por las que alguna vez caminó el escritor Henry James y el poeta Robert Frost. Únete a la ecléctica mezcla de estudiantes, intelectuales, punks y músicos, en torno a una hamburguesa con queso y una cerveza en Charlie’s Kitchen. charlieskitchen.com

4. Boston Beer Works es reconocido por su Fenway Pale Ale y su sustanciosa Boston Red. Pide una hamburguesa con cebollas al vapor, o los nachos gigantes, y súmate a los fanáticos del beisbol que vienen después del juego en Fenway Park. beerworks.net

5. Las trufas con cerezas, las tartas que parecen joyas, o la panacota aterciopelada, satisfacen cualquier antojo después de visitar el Washington Square. Tampoco te puedes perder el gelato de baclava. athansbakery.com

6. El Inn de Harvard es un encantador refugio. Vale la pena quedarse tan sólo por el buffet de desayuno; pan francés, waffles de suero de leche, salchichas con maple y huevos revueltos. harvardsquarehotel.com