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Alimentos Detox para comenzar bien al año

¿Terminaste el 2017 con excesos? No te preocupes, probablemente a la mayoría nos sucedió por las delicias que se preparan en la temporada decembrina. Pero ya es momento de volver a cuidar nuestro cuerpo y recuperar la línea para poder continuar con las comilonas sin culpas. Aquí te dejamos cinco ingredientes que te ayudarán a conseguir este objetivo. Toma en cuenta que debes combinarlos con una dieta balanceada, ejercicio y disciplina. ¡No sacrifiques el sabor!

 

Hablamos específicamente de la infusión de hojas de té, es decir de camellia sinensis. Porque está repleto de antioxidantes polifenoles, minerales y vitaminas, lo cual ayuda a la salud de nuestras células. De todas las versiones que existe de estas hojas te recomendamos el blanco y el verde porque tienen gran cantidad de antioxidantes, pero también el oolong, que facilita la digestión; y el pu-erh que ayuda a quemar grasas a nivel subcutáneo.

Limón amarillo

Conocido también como limón eureka es el ingrediente principal de la mayoría de las dietas de desintoxicación. De hecho se hizo famoso gracias al método de Stanley Burroughs, quien publicó un libro sobre el poder del limón. La receta original propone beber agua con limón, jarabe de arce, pimienta de Cayena y agua mineral. Sin embargo, existen otras versiones que invitan a tomar solamente agua caliente con medio limón por las mañanas. Recuerda que ambas bebidas deben de ser consumidas con una dieta balanceada para no descompensar tu cuerpo.

Alcachofa

Es una de las verduras más usadas para perder peso, ya que contiene muchas propiedades vinculadas al funcionamiento del hígado, la vesícula, la digestión y la eliminación de toxinas por medio de la orina. Tienes dos opciones: o cocinarla al vapor y comer sus hojas y el centro del fruto; o cocinarla en agua y también beber el líquido resultante, el cual también ayuda como antioxidantes y es antiinflamatorio.

Clorofila

El pigmento que permite la fotosíntesis de las plantas también es muy bueno para nuestro cuerpo. Se encuentra de forma natural en espinacas, lechugas, acelgas, alfalfa, apio, perejil, cilantro, menta o cualquier hoja verde. Para desencadenar sus propiedades anti inflamatorias, revitalizantes, antioxidantes, antibacteriales y vitamínicas de A, C y E.

Jengibre

 

Esta raíz era usada en la medicina tradicional china contra la indigestión, la fiebre y las infecciones. Actualmente muchos también la utilizan para acelerar el metabolismo. No te dejes engañar por su delicado aroma, ya que su sabor picante. Para comerlo recomendamos hacerlo en infusión con un poco de limón o licuado con manzana.

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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