Antigua en seis paradas

Anna Berrill descubre una próspera escena cultural y culinaria entre los vestigios de la ciudad guatemalteca de Antigua. 

1.- Nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, está acunada por tres volcanes, y la mejor manera de apreciar su majestuosidad es de cerca. Durante tu visita, elige la pendiente más fácil de subir: a 2,500 metros, el volcán de Pacaya es una cumbre accesible para escalar.

2.- En La Antigua Galería, una mansión colonial en el corazón de la ciudad, hallarás ejemplos de la escena artística contemporánea. Hay obras de más de 60 artistas guatemaltecos y latinoamericanos, tales como Hugo González Ayala y Gustavo García Muñoz. laantiguagaleria.com

3.- La ciudad fue hecha para caminar, y una manera de explorarla es paseando por sus calles empedradas con un café en mano del local El Viejo Café. También puedes conocer una plantación de cafetos: sube al Volcán de Agua para visitar sus campos, antes de tostar los granos al estilo guatemalteco (sobre el fuego) y hacer una olla de la bebida. elviejocafe.net, dlgcoffee.org

4.- Varios restaurantes se alojan en casas coloniales, con mesas entre exuberantes jardines. Saberico, un lugar orgánico enclavado en un patio repleto de palmeras, es ideal para degustar comida local. Prueba el subanik, un guiso de carne servido con tamales. saberico.com.gt

5.- Hay muchos hoteles boutique. Mesón Panza Verde es un bed and breakfast en una de las zonas más tranquilas de la Quinta Avenida y ofrece muy buena comida. Palacio de Doña Leonor es una mansión restaurada llena de elementos originales. panzaverde.com, palaciodeleonor.com

6.- Colorido y caótico, Nim Po’t es un emporio de mercancías guatemaltecas artesanales, que van desde textiles mayas hasta artículos de madera tallada. Los manteles y bufandas son fabricados por mujeres mayas de pueblos de todo el país, y clasificados por región. nimpotexport.com