Además de la gastronomía, si hay algo que representa a México en el mundo son sus artesanías, la cuales pueden ser desde una hermosa vasija de barro negro o un cálido rebozo hasta un majestuoso árbol de la vida o la talavera de Puebla. Descubre aquí algunas de las artesanías típicas mexicanas y conoce el […]
Probar el chile en nogada del restaurante El Bajío, con más de 45 años de historia, elaborado por la cocinera Carmen “Titita” Ramírez Degollado, resulta imperdible en esta temporada, ya que lo prepara como lo hacían en su casa en Xalapa, Veracruz, cuando era pequeña: sin capear y tres chorritos de jerez en el relleno […]
En un espacio que está decorado como un auténtico nido de aves, convergen los más exquisitos sabores de la gastronomía latina, a través del talento del chef mexicano Irak Roaro, quien reinterpretó platillos nacionales e internacionales, creando unas auténticas delicias al paladar con productos frescos que tienen todo el sabor latino. En el segundo piso […]
Cuando entras, el olor a pasta y pan recién hecho te hipnotizan para guiarte al centro de donde nacen todos estos exquisitos olores que te transportan a la bella Sicilia, en Italia. Hablamos del restaurante María Ciento 38, ubicado en el corazón de Santa María la Ribera, y que desde hace dos años lleva a […]
Aquí no solo se trata de comer helados para refrescarte, se trata de hacerlo pero con estilo, pues además de tener divertidos e innovadores sabores, puedes agregarle los topings más chics, dejándolo listo no solo para comerse, sino para salir en una auténtica pasarela de los helados más cool de la Ciudad de México. Hablamos […]
Si quieres disfrutar en grande del verano y refrescarte con una exquisita bebida, anímate a preparar estos deliciosos cocteles veraniegos para que te ayudarán también a desestresarte, ya sea que estés a la orilla del mar o en una simple tarde soleada. Mojito de melón Olvídate por un momento del clásico mojito y sorprende a […]
Para conocer esta ciudad argentina, hay que ir mucho más allá de sus exquisitos vinos y cortes de carnes; se debe llegar hasta su corazón para sentirla en todo su esplendor, dice Ana Belen Ortiz. Su sola ubicación la hace una ciudad simplemente privilegiada. A los pies de los volcanes más altos del mundo, justo […]
¿Alguna vez imaginaste que las garnachas mexicanas se podían maridar con vino? Pues en el Festival Garnacha Garnacha es toda una realidad, aquí podrás disfrutar de exquisitas gorditas, tlacoyos, sopes y taquitos dorados, con excelentes vinos provenientes del Valle de Guadalupe. Este festival consiste en combinar las típicas garnachas mexicanas con vinos de uva […]
Recetas Food and Travel | Cocteles contra el calor, toma nota de estos refrescantes cocteles para que combatas muy bien los días más calurosos.
Food and Travel | El chef Olivier Deboise comparte su nombramiento como nuevo chef ejecutivo del restaurante Áperi, en San Miguel de Allende.
Para un restaurante no hay nada más cierto que el lema “renovarse o morir”, y eso lo demuestra muy bien el restaurante J by José Andrés, ubicado dentro del Hotel W Mexico City, en Polanco, el único restaurante del chef José Andrés que se encuentra fuera de Estados Unidos, al renovar su menú agregando 13 […]
Food and Travel | El chef Alejandro Cuatepotzo, está a la cabeza del restaurante Antonia Bistro en San Miguel de Allende, y nos compartió sus inicios.