Food and Travel | Si eres fanático de las artesanías mexicanas, te mostramos estos cinco mercados en la Ciudad de México, donde puedes encontrar hermosos objetos, muchos de ellos de colección.

Sabemos que los cortes de carne suelen ser complicados, inclusive hasta para los amantes de ésta y peor aún, cuando en cada país los llaman de maneras completamente diferentes. Por ello, te presentamos la primera parte de una guía práctica con cinco diferentes cortes de carne, en la que aprenderás también sus características y algunas […]

Food and Travel | ¿Recuerdas cuáles fueron las sedes deportivas en México durante los Juegos Olímpicos de 1968? A razón de su 50 aniversario, aquí te representamos algunas que actualmente son recintos emblemáticos de la Ciudad de México.

Iniciamos cuaresma, época en la que se busca la redención, ya sea de carácter religioso o por los excesos realizados en las pasadas festividades, que recién terminaron con el día de la Candelaria. Por ello, date la oportunidad de probar nuevas experiencias culinarias en los restaurantes que te presentamos a continuación, que tienen platillos deliciosos […]

Este 16 de febrero comienza el Festival de Primavera acompañado del inicio del Nuevo Año Lunar en China, la celebración más importante de las fiestas tradicionales del país oriental, tanto así que las festividades duran 15 días, comenzando con un festín familiar que incluye suculentos manjares con significados repletos de buena fortuna. Este año está […]

Los Juegos Olímpicos de Invierno 2018, que comienzan hoy 9 de febrero, tendrán como sede el hermoso Condado de Pyeongchang, ubicado en las montañas de Taebaek, en la provincia de Gangwon, al este de Seul, la capital de Corea del Sur.  Anteriormente, ya había intentado dos veces ser la sede de la justa deportiva, y este […]

¿Te ha pasado que abres un recetario y te encuentras con términos que sólo te causan confusión? Para que tu experiencia en la cocina no resulte caótica, realizamos un breve glosario de términos culinarios de la gastronomía mexicana, para que cada vez que prepares algún platillo, te empapes cada vez más del lenguaje culinario. Capear […]

Las sopas además de alimentarnos nos brindan confort, es como un tibio y sustancioso apapacho, muy necesario sobretodo en invierno. Les aseguro que con este frío ni Mafalda (a quien no le gustan las sopas) se negaría a una de las que te presentaremos en el siguiente top. Sopa de cebolla   Emblemática de la […]

Si hay algo igualmente rico y variado en México a la par de su gastronomía, es su lenguaje. Por lo cual, no es de extrañarse que algunos platillos tengan nombres que son ejemplo del imaginario colectivo y que deben ser tomados con poca literalidad como los que leerás a continuación. Piedrazo Un antojito de Oaxaca […]