Elsa Navarrete

Desde Oaxaca: una noche artística

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En Guzina Oaxaca, un punto de encuentro de la cultura oaxaqueña, se llevó a cabo una gran velada que incluyó una exposición de arte con obras a la venta y los grandes maestros artesanos presentes y una cena degustación diseñada por el chef Alejandro Ruiz. El evento, organizado por este restaurante de la Ciudad de […]

Noventa y más en la Guía Catadores del Vino Mexicano

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Si lo tuyo es el vino checa cuáles son las etiquetas que integran la Guía Catadores del Vino Mexicano, de Rodolfo Gerschman aficionado de los vinos.Si lo tuyo es el vino checa cuáles son las etiquetas que integran la Guía Catadores del Vino Mexicano, de Rodolfo Gerschman aficionado de los vinos.

Vegas Uncork’d, la mejor apuesta

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Estuvimos en el festival gastronómico Vegas Uncork’d, que celebró su décima edición y platicamos con destacados chefs y mixólogos. Checa la información.

Chefs mexicanos con estrella

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Platicamos con los chefs mexicanos Roberto Ruiz, Paco Méndez y Carlos Gaytán, quienes fueron reconocidos en Sabor es Polanco. Checa lo que nos dijeron.

Lula Bistro, arte al plato

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  Lula Bistro, arte al plato Desde una perspectiva estética, la propuesta de Darren Walsh es un ejemplo brillante de la cocina de vanguardia. En Lula Bistro crece con cada platillo que crea, con el fin de generar sensaciones únicas en sus comensales.  Producción: Elsa Navarrete/ Fotos: Charly Ramos/Maridaje: Miguel Ángel Cooley.  El chef irlandés […]

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