Escuela Mexicana de Té

Conoce todo sobre el bubble tea, que es internacionalmente conocido como “té de burbujas”, “pearl milk tea” o simplemente “boba”. Como bebida refrescante, es ideal para refrescar tus tardes. ¡Te contamos!

Conoce cómo es que el té llegó a Occidente y cuáles fueron los primeros países en popularizarlo, mucho antes que Inglaterra. ¡Te sorprenderás!

Conoce el origen del té Pi Lo Chun, considerado uno de los 10 mejores tés de China. De sabor único y con una historia conmovedora.

¿Té morado? ¡Sí! Y es delicioso. Aquí te decimos de dónde proviene, dónde se produce y las notas que encontrarás en una exquisita taza de té.

Conoce las características y propiedades del té de Indonesia, desde dónde se produce, cuáles son sus notas y dónde puedes conseguirlo.

Disfruta de la hora del té en el Día de la Candelaria. Aquí te contamos cuál es la alternativa a los tamales para que puedas crear maridajes excepcionales y aromáticos.

Celebra el Año Nuevo Chino, este 25 de enero, conociendo un poco más sobre China y su té, historia y variantes. ¡Te sorprenderás!

Checa cuáles son los mejores tés para acompañar la tradicional Rosca de Reyes, y aprende a disfrutarla con un maridaje diferente.

Celebra con gran sabor la Navidad y checa cómo puedes darle un toque diferente a este platillo tradicional. ¡Te sorprenderás!

Llegó Navidad, esa temporada del año en que té e infusiones calientes adquieren un carácter especial. De entre todas la expresiones líquidas que se sirven en Occidente, ninguna es tan importante en los festejos decembrinos como el Christmas Spiced Tea. ¡Tranquilo!, querido lector, prometemos dedicar la próxima entrega a nuestro tradicional ponche navideño mexicano. Fotos: […]

Conoce toda la variedad de tisanas herbales y frutales que puedes utilizar al momento de cocinar. ¡La fusión de sabores te encantará!

Conoce todo lo relacionado con el té ruso y su singular tradición de té, las cuales te darán unas tramendas ganas de probarlo.