Food and Travel | Ellas son cocineras, profesionales y mamás exitosas. La cocina mexicana ha llegado a ser lo que es gracias a la labor de las mujeres.
En el Día Mundial del Huevo, queremos compartirte que en nuestro país existen infinidad de formas y variedades de prepararlos. ¿Cuántos platillos mexicanos con huevo conoces? Aquí te decimos algunas de las más deliciosas. ¡Pruébalas todas!
Antes de que termine el fin de semana, y mientras te relajas y al mismo tiempo te quitas el intenso calor, prueba alguna de estas cervezas artesanales mexicanas y descubre nuevos sabores de esta refrescante y tradicional bebida de México. ¿Ya se te antojaron? cinco cervecerías artesanales, para que celebres esta fecha como se debe diciendo […]
Recorrimos diversos viñedos y bodegas de la ciudad de Mendoza, Argentina, en donde pudimos disfrutar de la vid que nace en la también llamada «Tierra del Sol». Descubre con nosotros su extraordinaria belleza y anímate a visitar este imperdible destino. Tradición de pura cepa Séptima Ubicada en la región de Luján de Cuyo, su maestría […]
La capital del estado, es un cruce de caminos históricos y revolucionarios; su ubicación estratégica la convierte en un punto determinante de progreso, evolución y orgullo, cuenta Isabel Torres. Querétaro es la tierra en la que surgió el principal centro de conspiración que desembocaría en el movimiento de la Independencia, aquella que vio nacer la […]
El Balcón del Zócalo, restaurante del Hotel Zócalo Central, con una ubicación estratégica que envuelve a todo visitante, se ha renovado y ofrece una propuesta gastronómica que continua privilegiando la tradición culinaria mexicana en todos sus aspectos, añadiendo toques contemporáneos, con una de las mejores vistas del Zócalo de la capital. El chef Pepe Salinas […]
Downtown México es un espacio único, un oasis en el Centro Histórico de la Ciudad de México que mantiene un estilo de esencia innovadora, contemporánea y a la vez, tradicional. Su mezcla colonial del siglo XVII con arquitectura industrial configuró el Ateneo Mexicano, recinto de la primera asociación literaria del país, y más tarde, la […]
Miguel Hidalgo y Sandra Fortes se conocieron en 2011, en la cocina durante la última temporada de elBulli, en Girona. Él de Toledo y ella de Galicia, aunque muy mexicana en gustos al haber crecido en este país. Algo tiene la cocina que enamora más allá de sus sabores y aromas, hasta que dos perspectivas […]
El último servicio del legendario restaurante Biko, reconocido en seis ocasiones dentro de la lista de la revista británica Restaurant Magazine, The World’s 50 Best Restaurants, se llevará a cabo el 23 de diciembre del presente año. Luego de 10 años de historia, el proyecto de Mikel Alonso, Bruno Oteiza y de Gerard Bellver, cerrará […]
Este nuevo concepto gastronómico cuenta con tres niveles en los que combina un restaurante mexicano con taquería en el primero; un piano bar en el segundo, y una terraza con una de las mejores vistas de San Miguel de Allende en el tercero. Se trata de San Mike, restaurante que abrió sus puertas el 1 de […]
Food and Travel | Fairmont Mayakoba se renova con el estilo del chef Richard Sandoval, quien llevó las delicias de Toro Santa Fe al hotel.
La aerolínea panameña que inició operaciones en 1947, cuenta una historia de éxito en la industria de la aviación comercial de América Latina. Miembro de la red global de aerolíneas Star Alliance, Copa Airlines realizó su primer vuelo directo entre la Ciudad de Panamá y Mendoza, Argentina, desde el Hub de las Américas en el Aeropuerto […]