Bistrot Arlequín

Una leyenda en lo que a cocina francesa se refiere. El ambiente casual y meseras enfadadas son congruentes con los originales en Francia, así lo es también la cocina y sistema de reservas, tan estricto que unos minutos de retraso son fatídicos. La carta de vino si bien no es amplia, está muy bien seleccionada. Un cuaderno sirve como guía de maridaje. La carta se complementa con los especiales del día que regularmente son muy recomendables, aunque hay tres platillos esenciales que son garantía: los caracoles, el estofado de cordero con curry y el clafoutis, delicioso postre del noreste francés.

Río Nilo 42, Cuauhtémoc. (55) 5207 5616.

Texto: Alejandro Zárate