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Carta Editorial Noviembre 2017

 

 

Carta Editorial Food and Travel | Noviembre 2017

 

Estar consciente de que todo es transitorio, de que nada es para siempre, es una de las grandes enseñanzas de Buda y, para mí, la lección más importante que me han regalado los viajes.

Aprendí a dejar ir  la idea que tenía de un destino ya conocido cuando lo revisito.  Ahora sé que mi café favorito puede no existir más o que el restaurante que una vez  me dio la experiencia sensorial más memorable, la próxima, resulte catastrófica. Después de tantos años de despegues y aterrizajes, logré entender que hasta el concepto que tengo de hogar habrá cambiado cada vez que regrese a casa y que incluso yo no seré la misma que era antes de partir.

Mi trabajo me acerca a viajeros de todo el mundo que en medio de encendidas conversaciones, coincidimos que incluso cuando nos damos aires de exploradores, es fácil caer en la trampa de siempre: idealizar ciudades de paisajes ordenados, excursiones organizadas, paraísos tropicales… Todo aquello que rebase los límites de nuestros prejuicios resulta incómodo para quien no se deja mecer por la ley del constante cambio.

Nuestro objetivo como viajeros es saber mirar con respeto y aprender a danzar con la realidad de cada destino que conocemos. Abracemos cada lugar con su desorden, con lo extranjero,  lo externo, lo exótico,  lo irónico, lo melancólico, lo distinto, lo que no encaja en ninguna definición.

“El apego es pensar que las cosas son permanentes en nuestra realidad, que es en esencia impermanente. Asume la responsabilidad de tus actos, que determinan la travesía”, me dijo en el 2006 Alejandro Jodorowski en su “café místico” en París, cuando decidí comenzar la aventura más difícil de todas, la que más polvo levanta y la que más cuestas tiene: la del viaje al centro de uno mismo.

Cecilia Núñez  | Directora Editorial

 

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    • Encantadores paseos en tren, calles iluminadas con miles de luces de colores y espectáculos inolvidables son solo algunas de las experiencias que vivirás si decides pasar las fiestas navideñas en Texas. 📷: @traveltexasmx #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #travel #trip #wow #texas #cool #usa #want #family #moon #train #country #view
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    • Celebra con toda la buena vibra y luz la llegada del 2019, con una increíble fiesta de Nuevo Año Resplandeciente, en el evento Superbia que se realizará en el Hotel UNICO 20° 87° del 30 de diciembre al 1 de enero, días en los que disfrutarás del hermoso mar de la Riviera Maya, fiestas en la piscina y burbujeante champaña. 📷: @unico2087 #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #hotel #resort #dinner #newyears #lunch #wow #want #champagne #sky #sunset #lake #chill #family #romance #romantic #cool #mexico #rivieramaya #ocean #playa #cancun
    • Aprovechar los pequeños momentos hacen que esta increíble ciudad deslumbra. Estas deliciosas tardes de diciembre hacen que cualquier foto se vuelva una increíble postal. Esta vista al Ángel de la Independencia demuestra todo lo que ofrece la Ciudad de México. ¿Que planes tienes para invierno? 📷: @rjsayrols #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #cdmx #angel #city #sunset #gn #mexico #sun #night #street #view #want #travel #wow #cool
    • Terminar un día de pesca intensa es recompensado con una deliciosa comida. Es aún más gratificante pescar unos deliciosos mariscos y cocinarlos personalmente. Nosotros somos fanáticos de acompañar unos deliciosos langostinos con una fresca copa de champagne @krugchampagne. ¿Cuál es tu platillo favorito? 📷: @charlyramos #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #seafood #champagne #yum #wow #food #eat #taste #lunch #want #experience #foodandtravel #lobater #fancy #trip #travel #fish
    • Si te gusta esquiar y tienes la oportunidad de visitar varios destinos, elige una opción que te permita subir a más pistas por un mismo precio. Con el Ikon Pass podrás esquiar en 14 destinos sin restricción de fechas, y en 24 más tener hasta 7 días de lift ticket (un identificador de accesos) durante todo el año. Consulta costos, reserva y compra con precios especiales hasta antes del 13 de diciembre de 2018 en ikonpass.com 📷: @ikonpass #foodandtravelmx #delicious #amazing #luxury #luxurylifestyle #ski #skiing #snow #winter #cool #amazing #awesome #slope #sport #sky #trees #view #trip #travel #mountain #nature
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