¿Conoces a TasteAtlas? Se trata de una especie de Google Maps de comida alrededor del mundo. Esta plataforma hizo un ranking para encontrar la mejor comida callejera del mundo. En esta nota te contamos cuáles fueron los resultados.

Conversamos con la cocinera tradicional Ángeles Romero y el chef Borja Marrero, condecorado con una Estrella Verde Michelin, y nos compartieron consejos para tener una cocina sustentable. ¡Conócelos!

¿Qué pasaría si la inteligencia artificial nos ayudara a buscar una receta? Le pedimos a ChatGPT que nos compartiera una receta de comida mexicana, nos animamos a cocinarla y te contamos nuestro veredicto. Incluimos foto del resultado.

Conoce cuáles son los menús del futuro propuestos por Unilever Food Solutions para tener una mejor alimentación y negocios fructíferos en la industria gastronómica.

Gracias a las conexiones en el mundo, hoy podemos disfrutar de cocinas de distintas partes del mudo sin salir de nuestras ciudades. ¡Y eso sucede en muchas ciudades globales! Ante esta diversidad, algunos nos preguntamos ¿cuáles son las cocinas y platos más populares a nivel internacional? ¿Cuáles son las que más atención reciben? Para resolver […]

Asistimos al evento Shells & Sake, un festival estilo barra libre a cargo de NAMI, el primer sake mexicano. Comprobamos que, más allá de la comida japonesa, ¡el sake es el maridaje ideal para los ostiones! Te contamos por qué y cómo recrearlo en casa.

Algunas veces, lo que necesitamos es saber algunos pequeños trucos de cocina que nos ayudarán a hacer nuestras vidas más fáciles a la hora de preparar nuestras recetas del día a día. Te compartimos algunos trucos de cocina muy útiles para la vida diaria.

Conoce la línea de helados del chef José Ramón Castillo, Helaito, que cuenta con ocho sabores, cuatro de ellos son libres de lactosa, y sorbetes refrescantes que te encantarán.

Conoce el nuevo México 66%, un lanzamiento de República del Cacao con el que se podrá disfrutar de chocolate de nuestro país para hacer creaciones deliciosas al alcance de todos. ¡Te encantará!

¿Sabes si eres quesófilo? Sigue leyendo y descubre si eres un auténtico amante del queso en sus diversas formas y sabores. Además conoce cuáles son los quesos más consumidos por los mexicanos.

Los puerquitos y coyotas, panes tradicionales mexicanos, fueron incluidos en el ranking de las mejores galletas del mundo de TasteAtlas. Te contamos más sobre su historia, ingredientes y preparación.

Te contamos todo acerca de Griyum, una marca mexicana que busca que la proteína de los grillos tenga un impacto positivo en el mundo. ¡Te encantará!