¿Estamos de acuerdo que siempre es buen momento para una rebanada de pizza calientita? Pero hoy en especial es un día de gala para saborear este platillo, que por cierto es el más consumido del planeta, como cada 9 de febrero ¡hoy celebramos el Día Mundial de la Pizza! Aquí te contamos cómo unirte al festejo desde casa. Fotos: Adobe Stock, Unsplash, CreateChef, Crehana y Pizza Grata.
Hoy en día el 20% de los restaurantes alrededor del mundo, ¡son pizzerías! Y de esto, algo de crédito le tenemos que dar a los antiguos griegos, quienes consumían panes planos con aceites, hierbas y queso, que se podría decir, fueron los inicios de la pizza. Eso sí, el término “pizza” apareció por primera vez en el siglo XII, para denominar a un pequeño y redondo pan.
En fin, ahora sí hablemos de las distintas opciones que hoy traemos para ti para que celebres el Día Mundial de la Pizza desde casa: pizzas a domicilio, cursos online para aprender a prepararla, libros con los mejores datos sobre las pizzas del mundo y hasta el capítulo de una serie que seguro te hará agua la boca. ¡Toma nota!
Una pizza calientita a domicilio
La primera opción en este listado de actividades que puedes hacer en casa para celebrar este día dedicado a la pizza es, sin duda, pedir una pizza auténticamente itliana a domicilio. Una de las mejores opciones son las pizzas napolitanas de Fratelli La Bufala, elaboradas en horno de piedra y con ingredientes frescos. Acá entre nos, te recomendamos la pizza “Amalfitana” con queso provolone ahumado, cherry, arúgula, albahaca y parmesano. Pedidos por Rappi. IG: @fratelli_mexico
Si eres más aventurero con respecto a las combinaciones de sabores en las pizzas, entonces tu opción de delivery indicada es Dr. Pizza. En el menú de este lugar podrás encontrar pizzas originales como la Dr. Zap con flor de calabaza , mozarella fresca, ricota fresca, aceite de oliva y sal. Pedidos en drpizza.pidedirecto.mx FB: @drpizzamx
Otra opción para que disfrutes de pizza en casa y celebres como se debe es Pizza Grata, que por ser el Día Mundial de la Pizza, pone este 9 de febrero, todas las pizzas de su menú al 2×1. Debes saber que las pizzas que se preparan aquí, son elaboradas con masa madre, lo cual les da un sabor único.
Prueba desde la Margarita, elaborada con salsa de tomate casera, mozzarella, albahaca y parmesano, hasta la de rib eye, elaborada con salsa de tomate casera, mozzarella, rib eye, champiñones, lajas de parmesano, láminas de ajo crujiente y perejil. La promoción la podrás aplicar tanto en consumos en el restaurante, como en pedidos para llevar. Dónde. Euler 145-local 155, Polanco. IG: @pizzagrata
Un curso para aprender a preparar las mejores pizzas
Otra muy buena opción para celebrar el Día Mundial de la Pizza desde casa, es tomar el curso online de “El arte de preparar pizzas” en la plataforma de Crehana. Aquí descubrirás la diferencia entre elaborar pizza napolitana, fugazzeta rellena, pizza romana, focaccia, entre otras variaciones, además entenderás cómo realizar el proceso de amasado, la salsa y el queso. También harás un repaso por los orígenes de la pizza, su llegada a América y su consolidación como fast food. Costo: $11 USD. Dónde: crehana.com
Hojea La Biblia de la Pizza
Otra forma de celebrar a este delicioso platillo es leyendo “The Pizza Bible”, libro que contiene todos los secretos de Tony Gemignani, campeón mundial de pizzería en la Copa Mundial de Pizza en Nápoles, Italia y presidente de World Pizza Champions, evento gastronómico en el que compiten los mejores pizzeros del mundo.
Se trata de una guía completa para hacer pizza en casa, con 75 recetas que cubren nueve distintos estilos, incluyendo: el napolitano, romano, Chicago y californiano. También aprenderás a equipar un horno casero para hacer pizza como los profesionales. Costo: $26 USD. Dónde: amazon.com
Escucha la historia de los gigantes de pizzas fast food
Y si eres tan amante de la pizza como de las pelis y series, esta última opción para celebrar el Día Mundial de la Pizza en casa, ¡te va a encantar! Se trata del cuarto capítulo de la serie Gigantes de la comida de History Channel, que lleva como título La Guerra de las Pizzas.
En este episodio de 45 minutos podrás descubrir el origen de la pizza americana, además de los mitos y realidades entre la rivalidad de las dos empresas internacionales más importantes de pizza a domicilio. Costo: gratis. Dónde: youtube.com
¿Acaso te hacen falta más motivos (o ideas) para comer una buena pizza hoy? Aquí te contamos cómo preparar una pizza en 10 minutos y una pizza keto