Platicamos con Alfredo Reyeros, chef del restaurante BeefBar, que se encuentra dentro del hotel Camino Real Polanco, quien compartió algunos de sus secretos de cocina, así como la importancia del consumo de carne.
Platicamos con el chef Juan Miguel Cabrera, quien nos compartió su experiencia de estar a cargo de los nueve restaurantes del hotel Bahía del Duque, en Tenerife,
Los Latin America’s 50 Best Restaurants dieron a conocer que el restaurante Manu, en Curitiba, Brasil, de la chef Manoella ‘Manu’ Buffara, es el ganador del premio Miele One to Watch, que otorga la prestigiosa lista. Te contamos todos los detalles.
Platicamos con el chef Diego Hernández Baquedano, del restaurante Corazón de Tierra, ubicado en Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California, quien nos contó sobre el crecimiento que ha tenido en este proyecto.
Food and Travel | Los chefs con más estrellas Michelin en el mundo, el máximo reconocimento que puede obtener un restaurante es una estrella Michellin.
Platicamos con el chef Édgar Núñez, del restaurante Sud 777, quien nos compartió algunos de sus secretos en la cocina y lo que significa para él la lista 50 Best Restaurants.
La chef peruana Pía León fue nombrada ganadora del premio elit® Vodka Latin America’s Best Female Chef 2018, por su labor en el restaurante Central, donde trabaja junto a su esposo el también chef Virgilio Martínez. Platicamos con ella y esto fue lo que nos compartió.
Conoce un poco de la historia de uno de los chefs más mediáticos de México, Aquiles Chávez, y anímate a preparar las exquisitas recetas que nos compartió. ¡Te encantarán!
El multipremiado chef madrileño Paco Roncero acreedor de dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol vino a México para deleitar a los comensales de Estudio Millesime con su cocina de vanguardia.
Food and Travel | Latin America’s 50 Best Restaurants reconoce los chefs María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo.
Food and Travel | El chef Irving Quiroz publicó con Larousse su nuevo libro: Pan artesanal en casa, 70 recetas de panes desde la comidad de tu hogar.
Food and Travel | No te pierdas el próximo 11 de septiembre la sexta edición de El Molcajete de Plata ¡Checa quién será el ganador de este año!