Conoce cuáles son los restaurantes que forman parte de la Guía Michelin Francia 2019, la cual en este año reconoció el talento de chefs latinoamericanos como el de Indra Carrillo, chef mexicano que obtuvo su primera estrella Michelin. Checa la nota.

Conoce la trayectoria del historiador y gastrónomo, Edmundo Escamilla, quien dedicó su vida a la difusión cultural de la gastronomía mexicana, a través de la Escuela de Gastronomía Mexicana, libros y programas educativos.

Los Latin America’s 50 Best Restaurants dieron a conocer que el restaurante Manu, en Curitiba, Brasil, de la chef Manoella ‘Manu’ Buffara, es el ganador del premio Miele One to Watch, que otorga la prestigiosa lista. Te contamos todos los detalles.

La chef peruana Pía León fue nombrada ganadora del premio elit® Vodka Latin America’s Best Female Chef 2018, por su labor en el restaurante Central, donde trabaja junto a su esposo el también chef Virgilio Martínez. Platicamos con ella y esto fue lo que nos compartió.

El multipremiado chef madrileño Paco Roncero acreedor de dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol vino a México para deleitar a los comensales de Estudio Millesime con su cocina de vanguardia.

Food and Travel | Latin America’s 50 Best Restaurants reconoce los chefs María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo.

Food and Travel | El chef Irving Quiroz publicó con Larousse su nuevo libro: Pan artesanal en casa, 70 recetas de panes desde la comidad de tu hogar.

Food and Travel | El chef José Ramón Castillo, quien a través de su experiencia Mi cocina, preparar platillos en el Prime Blend Store CDMX.

Food and Travel | Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michellin en todo el mundo, uno de los grandes exponentes de la nouvelle cuisine