Conoce la trayectoria del historiador y gastrónomo, Edmundo Escamilla, quien dedicó su vida a la difusión cultural de la gastronomía mexicana, a través de la Escuela de Gastronomía Mexicana, libros y programas educativos.
Los Latin America’s 50 Best Restaurants dieron a conocer que el restaurante Manu, en Curitiba, Brasil, de la chef Manoella ‘Manu’ Buffara, es el ganador del premio Miele One to Watch, que otorga la prestigiosa lista. Te contamos todos los detalles.
Food and Travel | Los chefs con más estrellas Michelin en el mundo, el máximo reconocimento que puede obtener un restaurante es una estrella Michellin.
La chef peruana Pía León fue nombrada ganadora del premio elit® Vodka Latin America’s Best Female Chef 2018, por su labor en el restaurante Central, donde trabaja junto a su esposo el también chef Virgilio Martínez. Platicamos con ella y esto fue lo que nos compartió.
El multipremiado chef madrileño Paco Roncero acreedor de dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol vino a México para deleitar a los comensales de Estudio Millesime con su cocina de vanguardia.
Food and Travel | Latin America’s 50 Best Restaurants reconoce los chefs María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo.
Food and Travel | El chef Irving Quiroz publicó con Larousse su nuevo libro: Pan artesanal en casa, 70 recetas de panes desde la comidad de tu hogar.
Food and Travel | No te pierdas el próximo 11 de septiembre la sexta edición de El Molcajete de Plata ¡Checa quién será el ganador de este año!
Food and Travel | El chef José Ramón Castillo, quien a través de su experiencia Mi cocina, preparar platillos en el Prime Blend Store CDMX.
Food and Travel | Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michellin en todo el mundo, uno de los grandes exponentes de la nouvelle cuisine
Food and Travel | Muere el chef francés Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin en la historia, descanse en paz.
Food and Travel | Concurso de grupo Hyatt, The Good Taste Series, en donde se reconoce el talento de los chefs de los distintos hoteles.