Desde principios de septiembre sabemos que los colores predominantes son los de nuestra bandera nacional, los símbolos patrios salen a relucir y Clase Azul no se quedó atrás en este festejo. Este mes la marca de lujo, creadora de Clase Azul Tequila y Clase Azul Mezcal, inauguró su primera tienda Pop-Up en México, en el Palacio de Hierro Polanco, convirtiéndose en la primera Pop–Up Store de Clase Azul en la tienda departamental. Texto: Cynthia Benítez / Fotos: Cortesía.
Este espacio fue diseñado para mostrar la esencia de Clase Azul. Lo primero que llamará tu atención será el agave que sostiene una esfera luminosa, que representa el corazón de todas las personas involucradas en el proyecto y un mensaje de humanidad.
Cada uno de los rincones representa a la cultura mexicana enaltecida. Pareciera que los mosaicos de las paredes son de barro, por la textura tersa y negra que tienen, sin embargo, están hechos de manera artesanal con materiales reciclados.
Alrededor podrás ver todas las botellas que ha creado Clase Azul, están iluminadas y podrás apreciar los detalles de las licoreras, hechas cada una a mano. Además, podrás ver el color del líquido que contienen las botellas, para que notes algunas de las características de estas bebidas espirituosas.
Cuando termines de verlas, podrás adquirir: Clase Azul Tequila Plata, Clase Azul Tequila Reposado, Clase Azul Tequila Añejo, Clase Azul Tequila Ultra, o de sus dos mezcales: Clase Azul Mezcal Durango y Clase Azul Mezcal Guerrero.
Para hacer aún más completa de esta Pop-Up Store de Clase Azul, la maestra de la destilería Viridiana Tinoco y el chef Gilberto Covarrubias nos dieron un recorrido sensitivo. Nos presentaron algunas de sus bebidas icónicas de Clase Azul: Clase Azul Tequila Plata, Clase Azul Tequila Reposado y Clase Azul Mezcal Guerrero. El maridaje se realizó con chocolates cuidadosamente elaborados, para destacar los aromas de los destilados.
En la cata pudimos constatar que sus bebidas son de alta calidad y que lo que destaca en sus procesos es la paciencia para garantizar un buen resultado. Nuestro favorito fue el Clase Azul Mezcal Guerrero, de aromas herbales y cítricos, y el chocolate rosa con cacahuate.
Tienes del 2 al 30 de septiembre para visitar esta Pop-Up Store de Clase Azul, está en la planta baja de El Palacio de Hierro en Polanco. claseazul.com
También conoce Tequila Clase Azul Gold.
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El tema del vino mexicano cada vez toma más fuerza y reconocimiento, tanto dentro como fuera del país. Aquí las regiones vitivinícolas de nuestro país.