Disfruta del Festival de la Paella by Freixenet México

Dicen que la mejor y auténtica paella es la valenciana, pero en México también es posible degustar muy buenas preparaciones, y hay un lugar para comerla este fin de semana; es el Festival de la Paella en la Finca Sala Vivé by Freixenet México, en el estado de Querétaro. Fotos: Cortesía Festival de la Paella. 

El encuentro, que se celebrará este 26 y 27 de mayo, tendrá a 20 concursantes que competirán por el título en varias categorías, entre ellas la libre, en la que influirán sus propias preparaciones; así como la valenciana, en la que deberán incluirse los 22 ingredientes tradicionales de una auténtica paella española.

En el jurado participarán los chefs Pablo San Román y Jesús Melero, así como expertos en gastronomía. Se calificará la inclusión de los 22 ingredientes, la originalidad y la técnica. El ganador representará a Querétaro en Sueca, España, un municipio entre Valencia y Castellón, donde se cultiva el arroz bomba, que es especial para preparar este platillo español.

El festival, en su edición 19, contará con la campaña “te queremos de vuelta”, para promover el consumo responsable del vino. Además de que será una oportunidad perfecta para combinar la gastronomía con este fermentado de la uva. Es importante destacar que el Festival de la Paella es un evento familiar y contará con muestra gourmet, shows de flamenco, estudiantina, exposición de artesanías, talleres y conferencias.

Otro de los plus será la posibilidad de bajar a la cava subterránea de la finca, además de poder degustar, en cualquier punto del evento, la variedad con la que cuenta Sala Vivé, como los vinos espumosos de Viña Dolores.

Para la transportación segura, en la terminal de autobuses habrá un Paella Bus que llevará a los visitantes al encuentro, así como taxis oficiales, y se promoverá a un conductor designado para el caso de quienes lleguen en auto particular, quienes tendrán un brazalete distintivo.

En tu visita aprovecha la oportunidad para hacer un recorrido por la Ruta del Queso y Vino en el estado, que cuenta con una variedad de bodegas y queserías para degustar con la familia, a la vez que viajas por la carretera y te detienes en los puntos turísticos. Para hacerla se recomienda llevar auto particular.

El festival cuenta este año con el patrocinio de The Fives Hotel and Residences, residencias tipo hotel y beach club en Playa del Carmen, que cuenta además con la cafetería Marley Coffee, y un bar con 200 tequilas llamado “El Tigre”. Costo. (incluyen un plato de paella): $800 / Paella Bus $110. freixenetmexico.com.mx

    • Para poder explorar la Sierra Gorda, tienes que hacer base en un pintoresco pueblo llamado Pinal de Amoles. Desde el Mirador de Cuatro Palos, amanece para presumir una belleza y magia natural que pocos otros lugares exhiben con el sol. ¿Ya saben donde quieren viajar en sus próximas vacaciones? 📷: @mateos_arturo
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    • Nos encantan las comidas especiales. En @zibuacapulco nos prepararon la Ola de aguacate con un ceviche tropical de atún. Lleva toques de sandía y manzana. La salsa mex-tai que tenía, de tomate, albahaca y chile tailandés seco, le daba un sabor picoso, ácido y delicioso. ¿Probaron algo delicioso durante las vacaciones? 📷: @mateos_arturo
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    • Pocos lugares tienen una atracción como Estambul. Considerado el centro del mundo, esta ciudad, desde hace miles de años ha sido el puente entre Asia y el Occidente. Desde la terraza de Cihannüma Restaurant @cihannumarestaurant las increíbles vistas de Hagia Sophia marida perfectamente los platillos de los comensales. ¿Con quién van a pasar los días santos? 📷: @julietabejarl
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    • Con este calor se antoja sumergirse en algún oasis. El hotel Huayacán @hotel.huayacan , en Jiutepec, Morelos, se encuentra muy cerca de Cuernavaca, y además de esta deliciosa piscina, ofrece 40 habitaciones, amplios jardines, un aviario, un mariposario y un bosque de bambús, para que te rodees de un ambiente totalmente natural. ¿Donde van a pasar el fin de semana? 📷: @ana_lebasi
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    • Hay un sitio en Tijuana llamado @avrushmx que demuestra que lo vegano también es bello. Prueba estas delicias: latte de rosas y té matcha acompañados de una exquisita dona elaborada sin productos animales. ¿Ustedes que van a desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Notre-Dame de París es considerada una de las obras arquitectónicas más representativas del estilo gótico francés. La historia y construcción de la catedral comenzó en el año 1163. Desde entonces, ha visto pasar plagas, revoluciones y guerras mundiales. Compartimos la terrible pérdida de Francia y la humanidad. 📷: @rjsayrols
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    • Algunos antiguos edificios coloniales presumen pequeños rincones llenos de belleza, como el Ex Convento de Santa María Magdalena Cuitzeo. Morelia, nombrado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO @unesco es un destino en México digno de conocerse. ¿En dónde pasarán Semana Santa? 📷: @mateos_arturo .
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    • Si aún no tienes planes para la comida, ve a @mxsesame en la Roma. El carpaccio de res al estilo oriental realmente nos encantó. Sentarte afuera compartiendo una deliciosa copa de vino y disfrutando del interesante menú de comida callejera asiática es la manera indicada de pasar la tarde. ¿Dónde vas a comer hoy? 📷: @mili.ssk
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    • Para poder capturar la belleza natural de Celestún los viajeros tienen que despertar a extrañas horas. Todo vale la pena al llegar a un santuario de flamingos y sentir la suave caricia del sol en los rostros. ¿Que amanecer te ha dejado sin aliento? 📷: @mateos_arturo
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    • ¿Amas esquiar? Muchos dicen que es la adrenalina, otros afirman que es el paisaje el culpable de la atracción que sienten por el esquí. Renueva tu Ikon Pass para el invierno 2019-2020 y obtén un descuento de hasta $30 dólares si compras antes del miércoles 24 de abril. 📷: @ikonpass
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    • Atún picante: Atún aleta azul marinado en chipotle, aguacate, pepino, mayonesa y crujiente tempura. Nos encanta que no se puede pedir un platillo más fresco que en un restaurante a las orillas del mar. El restaurante Tseenja, dentro de Azulik @azuliktulum, en Tulum a cargo del chef @hkawahito y chef ejecutivo de Azulik @chef.jorgeildefonso es el lugar perfecto para este tipo de cocina. ¿Se te antoja?📷: @josemeillon .
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    • Los flamingos, rosados y elegantes consiguen su tinte del particular alimento de alga y artemia. El impresionante festival de colores y coqueteos de estas aves se aprecia perfectamente en Celestún. Viajar a Yucatán es obligatorio para quienes quieren conocer este mítico sitio. ¿Qué animales son tus favoritos? 📷: @mateos_arturo .
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