Té y tisanas calientes, frías, frappes, espumantes y hasta coctelería, es la propuesta de la primera lounge boutique de Tea Forté a nivel mundial, que está ubicada en el primer piso del recién inaugurado Palacio de los Palacios, situado en el barrio de Polanco.

Al llegar, la experiencia comienza desde que te dan la bienvenida los aromas herbales de la camellia sinensis mezclada con flores y frutas; una vez que decidiste entre sus 40 mezclas, siéntate en uno de sus confortables sillones y prepárate para el disfrute.

Estos tés en forma de pirámide se caracterizan por ofrecer cuidadosas cosechas, en las que recogen solo los primeros brotes y hojas enteras, lo que favorece su alta calidad. Además, ya sea en la boutique o para llevar, puedes elegir entre sus ediciones especiales como el Golden Monkey, cuyo té negro proveniente de la provincia de Yunan, China, se cosecha solo entre los meses de abril y mayo.

Para armonizar este elixir, proponen un pan llamado anushka, el cual es elaborado con harina, azúcar y mucha mantequilla. El resultado: un pan y un maridaje exquisito.

También ofrecen un menú de toust que maridan a la perfección con sus bebidas, como la de queso d’Affinois, nuez y ron o la de salmón curado y eneldo, armonizada con el espumante de té verde, pepino y menta. CH: $150. El Palacio de Hierro, Masaryk 222, Polanco. teaforte.com.mx