¡Aún quedan dos meses de 2016! Pero antes de finalizarlo, te presentamos aquí cinco eventos gastronómicos en México a los que no puedes perderles la pista. Agéndalos en tu calendario y prepárate para cerrar el año con más cultura gastronómica.

Festival Gourmet International

eventos gastronómicos en México

Será la edición 22 de este escaparate de la gastronomía mundial y local, sucederá del 12 al 20 de noviembre en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic. Se trata de eventos y cenas en 12 restaurantes y 15 hoteles participantes que tienen a un chef invitado, quien durante todo el festival preparará un menú especial. Descubre los eclécticos sabores de este suceso organizado por tres mosqueteros afamados: Thierry Blouet, Heinz Reize y Roland Menetrey. festivalgourmet.com

IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

eventos gastronómicos en México

Es un espacio que surge para reforzar la promoción de la cocina mexicana en nuestro país y en el extranjero, además de contribuir a la difusión y conservación de la misma. Con Filipinas como país invitado, habrá mesas redondas, conferencias y charlas durante los cuatro días de duración del encuentro. Se efectuará del 24 al 27 de noviembre en el Centro Nacional de las Artes y en los Estudios Churubusco de la Ciudad de México. La entrada es libre, pero el registro es necesario para el programa académico. ccgm.mx

Cerveza México

eventos gastronómicos en México

Durante este evento interactivo podrás degustar y hablar de cerveza, además de vivir una experiencia completa sobre el mundo de esta bebida en México. Su programación contempla tres áreas: Expo, donde se reúnen cerveceros para enseñar sus más de 150 productos, en el Pepsi Center de la Ciudad de México; Congreso Cerveza México; y Competencia. Este encuentro se realizará del 4 al 6 de noviembre, pero puedes consultar las fechas específicas de cada actividad en su página web. tradex.mx/cerveza

Festival del Chocolate Tabasco 

eventos gastronómicos en México

En la séptima edición del Festival del Chocolate Tabasco en Villahermosa se conjugarán la tradición y la vanguardia con la gastronomía y el turismo. La sede oficial es el Parque Tabasco Dora María, donde se reunirán 138 expositores y se impartirán democonferencias, catas, talleres y más. Este año los invitados serán Colombia y Baja California. festivaldelchocolate.mx 

Muestra gastronómica de Holbox

Holbox

Del 10 al 12 de noviembre de este año, en la isla de Holbox (Quintana Roo), se llevará a cabo la muestra gastronómica Comer, Amar y Contemplar, con el tema “Biodiversidad”, con el cual se busca promover el cuidado del medio ambiente. Además de servir platillos típicos de la zona, tendrá a Colima como estado invitado; por eso, se servirán sopitos, pozole de cerdo, tamales, tejuino, tuba, bate y más. Serán 12 los restaurantes participantes con menús especiales. comeramarycontemplar.com

 

 

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Febrero - Marzo 2024
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Dulce Fabiola Vega

Dulce Fabiola Vega

Todo lo que tiene que ver con la comida, es de su interés. Desde las recetas y anécdotas detrás de ellas; los significados culturales que se les da y hasta cómo las prácticas de agricultura regenerativa y sostenible contribuyen al sabor de un perfecto caldito de olla. Por curiosidad, también investiga sobre desperdicio de alimentos y biodiversidad. Escribe y viaja cada que puede, casi siempre con el objetivo de compartir y aprender. Síguela en Instagram como: @dulzirri

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