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Festeja a mamá con un brunch en St. Regis

No hay mejor forma de consentir a nuestros seres queridos que a través de la comida, por lo que te contamos del brunch especial que tiene preparado el hotel The St. Regis Mexico City  para el Día de la Madre, desde su restaurante Diana.

Lo mejor de este brunch es que contará con la participación de Gerardo Vázquez Lugo y María Elena Lugo, dos invitados que son grandes portadores de la auténtica gastronomía mexicana. Por lo que encontrarás algunos platillos de su autoría, que madre e hijo seleccionaron con el fin de consentir los paladares de todos los asistentes. Además, el estilo del chef ejecutivo de la casa, Fernando Sánchez, también estará presente a través de las sietes estaciones con las que cuenta el restaurante. 

 

Día de las Madres St Regis

 

 

Los imperdibles

 

El 11 de mayo es el día elegido para llevar a cabo este festejo de sabores y algunos ejemplos que no te puedes perder son: el cuete mechado con verduras envinagradas, que tiene una suavidad increíble como resultado de una cocción larga de la proteína en sous vide; las verdolagas con caldillo y bistec, uno de los platillos más queridos de la familia Vázquez Lugo; y en el postre, una selección de quesos artesanales mexicanos con papaya e higo dulces. Los tres son una pequeña muestra de Nico’s (nicosmexico.mx) y Fonda Mayora (fondamayora.com), que representan la calidez de la cocina tradicional mexicana.

 

Día de las Madres St Regis

 

Por su parte, el chef Fernando Sánchez ofrecerá su versión contemporánea de cocina internacional, con exquisitos platillos como el tiradito de hamachi con supremas de naranja o el bao de cachete de res con cebolla curtida y cilantro criollo. De esta forma, complacer todo tipo de antojos será más fácil desde este encantador lugar. El maridaje es fundamental para complementar cualquier experiencia, por lo que tampoco faltará la coctelería de la casa y las mejores opciones de vinos mexicanos.

Toma nota

 

Olvídate de complicaciones y prepara una exquisita sorpresa para mamá. El brunch estará disponible a partir de las 11 a.m. y es importante hacer reservación. Dónde: Restaurante Diana, The St. Regis Mexico City, Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc. Teléfono: (55) 5228 1818. Precio por persona: $1,700. marriott.com

 

Día de las Madres St Regis
    • Las piscinas del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa ofrecen distintas experiencias: algunas son muy tranquilas o solo para adultos; otras tienen pool bar o actividades de entretenimiento como volibol o spinning en el agua. ¿Que playa les gustaría visitar en verano? @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel
@foodandtravelexperiencesmx 📷: @charlyramos
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    • En el centro de Berlín, un solemne monumento atrae a cientos de visitantes. Debajo, un museo memorial invita a que nadie olvide las tragedias del inicio del siglo XX. También, las 2,712 elegantes columnas de concreto hacen de este monumento un sitio perfecto para tomar fotos. 📷: @crissayrols
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    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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