Ya hay representante de México para la competencia internacional Bacardí Legacy Cocktail Competition. Se trata de Pablo «Pasti» Mangialavori, quien presentó el coctel The Guest con el cual representará a nuestro país en la final global que se llevará a cabo el 24 de abril en San Francisco, California.
«Este trago está inspirado en la vida del bar, al escuchar a los invitados; pensé en todos ellos al idear este coctel», explicó Pablo.
Para preparar The Guest, Pablo mezcló bitter de angostura, licor de cereza con hierbas, licor de chocolate austriaco y Bacardí Carta Blanca, servido en una copa ahumada con granos de café y adornado con cerezas. Este coctel competirá con los de 36 países más, con la finalidad de colocarse como un clásico, que se sume al repertorio de la coctelería mundial a la par de los emblemáticos Daiquirí, Mojito o la Cuba Libre.
Pablo «Pasti» y el resto de los finalistas globales se presentarán ante un jurado integrado por personalidades de la industria como Dale DeGroff, Julie Reiner, José Sánchez Gavito y Franck Dedieu, ganador de la competencia en 2015.
Puedes seguir los detalles de esta aventura coctelera en: twitter.com/bacardilegacy
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