Aromas de Aleppo

Por Poppa Dweck, Ed. Harper Collins Publishers

Más que un libro de cocina, en tus manos tendrás los tesoros culinarios y las tradiciones más importantes de los judíos sirios de Aleppo. Poppa Dweck te contará la historia de esta comunidad emigrante, a través de la comida, fiestas y celebraciones propias del ciclo de la vida. Presentada como una guía indispensable por la gastronomía tradicional judía, sus más de 180 recetas, ilustradas con asombrosas fotografías, te harán agua la boca. Prepara estos platos legendarios y saborea el significado cultural de cada uno de ellos. $469