Malteadas para el verano

Disfruta de lo mejor del clima de verano consintiéndote con alguna de estas exquisitas malteadas que te sorprenderán por su originalidad. ¡Pruébalas todas! Texto restaurantes: Una Pérez. 

Butcher & Sons

Sus hamburguesas con nombres de rockeros (soy fan de la Barrett, con pimiento rostizado) y las papas con tocino no fallan, igual que sus malteadas normales, espesas o con alcohol. Las primeras duran más tiempo frías y casi se comen con cuchara, mientras que las segundas son una delicia, pero bastante pesadas; recomiendo la Scatter Brain, con Maker’s Mark, helado de vainilla y caramelo. Suelo ir con alguien para campechanear entre una normal de espresso (menos empalagosa) y una espesa de trufa, súper chocolatosa y con trocitos de nuez molida: es la combinación ideal. Dónde. Orizaba 87, Roma. Cheque Promedio: $350. butcherandsons.com

Churrería El Moro

En esta bienamada cadena de churrerías, hay que seguir varias recomendaciones que garantizan felicidad: lo primero es pedir unos moritos (minichurros) recién hechos, porque al ser pequeños, se mantienen crujientes por más rato. Luego, no ordenar chocolate caliente ni ponerles los dips que ofrecen (leche condensada, cajeta o chocolate), para no empalagarse antes de tiempo, y en su lugar sopearlos en una malteada de vainilla o galletas oreo, hasta que el cerebro se congela y se logra combatir este calorón. Más información que cura: en la sucursal del centro abren las 24 horas. Dónde. Eje Central Lázaro Cárdenas 42, Centro. Cheque Promedio: $90. elmoro.mx

Glace Helados

Desde 2012, Glace sirve excelentes helados y paletas artesanales, que se elaboran diariamente sin aditivos químicos, con una fusión de las técnicas heladeras de Italia y Francia. Preparan malteadas cremosas con cualquiera de sus sabores, incluyendo el especial de cada semana, que siempre es un despliegue de creatividad con ingredientes de temporada. En septiembre hacen uno de nogada con granada, homenaje a los chiles rellenos, que es un lujo. Por si no sabes cuál pedir, sugiero cuatro de sus consentidos: cardamomo, caramelo salado, lavanda con miel y pay de limón. Dónde. Mérida 215, Roma. Cheque Promedio: $65. glacehelado.mx

    • Nadie sabe qué fue de los marineros del San Agustín III, una embarcación que languidece sobre la bonita playa de Puerto Don Juan, Bahía de Los Ángeles. Esta es solo una de las curiosidades con la que te puedes topar al viajar por este increíble país. ¿Qué lugar misterioso es tu favorito? @bajanorteoficial 📷: @charlyramos
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    • Fundada por Androclos, hijo de Codros, Éfeso es más que solo ruinas de su antigua grandeza. Todavía se siente al caminar el conocimiento que alguna vez hubo ahí. Estas ruinas en Turquía son testigo de la transformación en el tiempo de un delicioso e intrigante país. ¿Qué sitio histórico mueren por conocer? @mega_travel @turkishairlines @turkey_home 📷: @jupamontes
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    • En Paris, hay un sitio que es dueño de una de nuestras recetas de profiteroles favorita. Grand Café des Capucines, rellena estos del perfecto helado de vainilla y la mejor salsa de chocolate. ¿Que fue lo más rico que comieron este puente? 📷: @patosayrols.
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    • No es casualidad que La Paz sea un destino codiciado para cualquier viajero. La impresionante variedad de actividades y belleza natural lo hace el sitio perfecto. ¿Dónde pasarán ustedes el fin de semana largo? @visitbajasur 📷: @charlyramos
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    • Los impresionantes colores del amanecer hacen que aquellos que madruguen se queden atónitos con la belleza de la naturaleza. Todos Santos en Baja California Sur, es un consentido destino por artistas y entendemos perfectamente por qué. ¿Dónde has visto el amanecer más impresionante? @visitbajasur 📷: @charlyramos
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    • Nada se puede comparar a la delicia de disfrutar un fondue de chocolate, propio del Ajax Tavern, dentro del @thelittlenell. Es el perfecto sitio para un “apres-ski” después de haber conquistado la montaña y los maravillosos paisajes de Aspen @aspenco 📷: @aspensnowmass
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    • Una zona que fue azotada por el terrorismo en el 2001 ahora es un sitio de diseño e impresionantes estructuras. El Oculus, diseñado por Santiago Calatrava, es una bienvenida al moderno y recuperado barrio. Detrás, One World Trade Center, rápidamente ganó su estatus de icono neoyorquino. ¿Qué vista es tu preferida de la Gran Manzana? 📷: @ana_lebasi .
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    • ¿Qué tal unos chilaquiles verdes con pechuga de pollo y plátano macho frito? Si estás en @visitmeridamx, entonces date una vuelta por @kiiwikrestaurante, de los chefs @pepyuc y @erukos para desayunar exquisito. 📷: @jupamontes
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    • Exploramos los deliciosos rincones de Guanajuato junto al chef @juanemiliovillasenor. El genio detrás de @lacocinoteca nos lleva de la mano a través de un delicioso viaje gastronómico y cultural por el rico estado de @guanajuato_mx. 📽: @restauranteriamx
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    • Navega en globo aerostático sobre el Pueblo Mágico de Jerez y disfruta de una vista como ésta desde lo alto, en las corrientes de aire de @zacatecas_travel ¿Dónde crees que sea el mejor sitio para un paso en globo? 📷: @mateos_arturo
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    • El crudo de jurel con relish de hinojo y bombones de aguacate y limón amarillo representa a la perfección la propuesta americana de @margaret_rest Comandado por @chefabelmx, este restaurante de #Polanco evoca un bistró parisino con preparaciones consolidadas y sabores frescos que nos trasladan a California. ¿Qué delicia probaron ustedes este fin? 📷: @letrasdesabores
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