Desde Egipto hasta Irán, este amplia zona del mundo nunca supo mejor… Con una fusión de métodos e ingredientes atemporales, estas recetas le dan un giro contemporáneo a la cocina tradicional. Recetas y fotografías tomadas del libro Falafel for Breakfast por Michael Rantissi y Kristy Frawley.

Recetas

Pumpkin doughnuts

Baked whole snapper with tahini, walnuts and chilli - Mains-2

Dukkah lamb cutlets with mint & pomegranate salad

Persian Pavlova

Stuffed Spatchcock

LEE nuestra
revista digital

Agosto - Septiembre 2023
Agosto - Septiembre 2023

FOOD AND TRAVEL PLAY

Te podría interesar

Síguele la pista a estos chefs mexicanos en el extranjero

Síguele la pista a estos chefs mexicanos en el extranjero

En el Día Internacional del Chef, celebramos a todos aquellos que nos hacen la vida más deliciosa, en especial a los que están promoviendo México desde otras latitudes. ¡Conoce a estos chefs mexicanos que laboran desde el extranjero!

Más sobre