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Recetas del Chef: Miguel Ángel de la Mora García

Pollo al curry

Pollo al curry

Acompaña este platillo popular de la gastronomía de India con un perfumado arroz basmati y decora con hojas de cilantro fresco.

Salmorejo vegano

Salmorejo vegano

Esta sopa fría española, en su versión vegana, está elaborada con bebida de almendras. Disfrútala para comenzar un banquete y abrir apetito.

Gajar Ka Halwa

Gajar Ka Halwa

Esta receta a base de zanahoria te seducirá con sus acentos de origen en la cocina india. Sírvela con pistaches, nuez de Castilla y uvas pasas.