Flan de dulce de leche

Perfecto para cualquier ocasión, este flan de dulce de leche de fácil preparación alegrará a todos tus comensales con el dulzor de su sabor y su suave consistencia.

 

Porciones: 6.

 

Ingredientes

 

Para el dulce de leche

  • 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®

 

Procedimiento

 

  1. Para el dulce de leche, en una olla a presión poner la lata de la Leche Condensada LA LECHERA® sin abrir. Llenar la olla con agua hasta cubrir la lata por completo y dejar cocinar por 2 horas.
  2. Dejar enfríar la olla y abrir la lata de la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que esté fría. Poner el dulce de leche en la base del molde para el flan.
  3. Licuar los huevos, el azúcar, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la Leche Condensada LA LECHERA® hasta mezclar perfectamente.
  4. Verter el líquido en el molde y tapar con papel aluminio. Poner el molde a baño María y hornear durante 1 hora 30 minutos a 160º C. Apagar el horno y dejar reposar 1 hora más. Refrigerar durante 3 horas.
  5. Decorar al gusto con la Leche Condensada LA LECHERA® Untable.

 

®Marcas Registradas usadas bajo licencia de su titular Societé des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.

 

Conoce más del chef Joan Bagur: 

Restaurante: Sal y Dulce Artesanos.

FB: @Joan Bagur Bagur

IG: @joan.bagur.i.bagur 

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