Tacos de camarón a la mantequilla negra

La frescura de estos tacos de camarón a la mantequilla son para disfrutarse en temporada de calor, sobre todo en la playa y acompañado de un vino blanco de uva chardonnay.

Porciones: 4.

Ingredientes

• 75 g de camarón, limpios y pelados
• Sal, una pizca
• Pimienta, una pizca
• 80 g de mantequilla
• 1 cda. de aceite de oliva, más extra para rociar
• 2 cdtas. de Jugo Sazonador Maggi®
• 2 cdtas. de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 5 g de perejil, picado
• Tortillas de harina o maíz
• 15 g de cilantro, las hojas
• 15 g de cebolla morada, fileteada
• Chile habanero, al gusto

Procedimiento

1. Salpimentar los camarones y rociarles un poco de aceite de oliva.
2. En una olla, calentar la mantequilla con el aceite de oliva y agregar los camarones.
3. Añadir el Jugo Sazonador Maggi®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el perejil.
4. Sofreír hasta que los camarones adquieran un color naranja claro. Retirar y reservar.
5. Calentar las tortillas y colocar los camarones. Agregar el cilantro, la cebolla morada y el chile habanero al gusto.

Al terminar, toma un Café NESCAFÉ® Taster’s Choice® Gourmet Blend y disfruta su exquisito sabor y aroma.

®Marcas Registradas usadas bajo licencia de su titular Societé des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.

Conoce un poco más sobre el chef Alejandro Leyva:

Restaurante: Hotel Gusto Cuernavaca.

IG: @elgusto.cuernavaca

FB: @GustoCuerna