Tapas de requesón y almendras
Las tapas con requesón y almendras encantará los paladares de tu familia. También la puedes preparar como un snack para cualquier hora del día.
Tapas de requesón y almendras
Para abrir el apetito, esta entrada es fácil de preparar y encantará los paladares de tu familia: unas tapas de requesón y almendras son ideales. También la puedes preparar como un snack para cualquier hora del día.
Porciones: 4
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan blanco
- 200 g de almendras
- Sal de grano, al gusto
- 50 g de perejil chino, finamente picado
- 150 g de requesón bajo en grasa
- 10 ml de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
Procedimiento
- Dorar el pan por ambos lados en una sartén. Retirar del fuego y reservar.
- Saltear las almendras por tres minutos a fuego medio. Una vez transcurrido ese tiempo, agregar la sal de grano y retirar del fuego. Enfriar y, después, trocear.
- Añadir el perejil a un tazón, reservando un poco para decorar, y combinar con el requesón. Incorporar las almendras troceadas y mezclar todo perfectamente. Verter la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® e integrar.
- Tomar el pan blanco dorado, agregar la mezcla de requesón con algunas almendras doradas en la parte de arriba y decorar con el perejil restante. Servir en un plato para compartir.
®Marcas Registradas usadas bajo licencia de su titular Societé des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
Conoce más sobre el chef José Luis Mena:
