Tostadas de atún con ensalada de rábano sandía y pepino

Deleita tu paladar con estas frescas y deliciosas tostadas de atún que serán el bocado perfecto tanto para botanear como para abrir apetito.

Porciones: 8.

Ingredientes

• ⅛ de pepino, finamente picado
• ¼ de rábano sandía, finamente picado
• 1 taza de filete de atún, en cubos
• ¼ de cebolla morada, finamente picada
• 1 chile habanero, finamente picado
• 1 cda. de Jugo Sazonador Maggi®
• 8 hojas de won ton, fritas
• 1 cda. de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• Microgerminados, al gusto
• 1 limón, el jugo
• 8 hojas de cilantro
• 1 aguacate, en láminas

Procedimiento

1. Mezclar en un tazón el pepino, el rábano sandía, la cebolla, el atún, el chile habanero, Jugo Sazonador Maggi®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el jugo de limón.
2. Sobre las hojas de won ton, colocar las láminas de aguacate y la mezcla de atún. Para servir, decorar con microgerminados, cilantro y un toque de Jugo Sazonador Maggi®.

Conoce más del chef Jesús Gibaja: 

Restaurante: Mía Restaurant & Beach Club.

FB restaurante: @miatulummx

IG: @chefsitogibaja 

FB: @chefsitogibaja

TW: @chefsitogibaja

®Marcas Registradas usadas bajo licencia de su titular Societé des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.