La visión modernista del chef Francisco Ruano ha logrado convertir la cotidianidad de las recetas caseras en creaciones extraordinarias. Con sinceridad culinaria, encamina su restaurante Alcalde a un futuro más brillante, dispuesto a sorprender a todo aquel que cruce sus puertas. Texto y Producción: Elsa Navarrete / Fotos: Charly Ramos / Maridaje: Miguel Ángel Cooley.  Desde […]

Conoce la lista de nominados de los Food and Travel Reader Awards 2016 y este miércoles 9 de noviembre a partir de las 19:00 horas, no te pierdas la premiación en vivo desde nuestras redes sociales Periscope, Facebook, Twitter e Instagram: FoodandTravelMX, donde los ganadores recibirán una pieza de la escultora mexicana Gogy Farías. Categorías Food Mejor Chef Porque […]

Food and Travel | Estuvimos en el festival Vallarta Nayarit Gastronómica, en el Hard Rock Hotel de Vallarta, y cenamos con chefs rockstars como Jordi Roca. ¡Chécalo!

El próximo 26 de septiembre se llevará a cabo la premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants en la Ciudad de México. Antes de esta gran noche, ya tenemos las primeras noticias al respecto. Cada año se entrega un premio conocido como One To Watch, patrocinado por Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky; éste se […]

Food and Travel | Conoce los 7 Tesoros del Patrimonio Cultural de Mérida, y anímate a recorrerlos, ahora que Mérida fue nombrada Capital Americana de la Cultura para 2017.

La primera edición de una de las propuestas culinarias más importantes del norte de México está por llegar a Ensenada, en donde se ofrecerá buen ritmo y mucho sabor. Se trata del Guadalupe Valley Culinary & Music Festival, a realizarse del 1 al 3 de julio. En el evento se reunirán celebridades del mundo gastronómico […]

La primera semana de marzo se dejó abrazar por la calidez y los sabores de Jalisco, que recibió a los cocineros mexicanos más representativos de la escena culinaria. Ayer, en un ambiente cálido, de disfrute y muchos sabores, finalizó la segunda edición de COME, Festival Internacional de Sabores Jalisco 2016, que del 2 al 6 […]

La ciudad de Nueva York es un destino imperdible para todo aquel que se considere un viajero empedernido, y eso lo constatan los más de 58,3 millones de visitantes que tuvo La Gran Manzana durante 2015, con lo que por sexto año consecutivo, obtuvo un turismo sin precedentes, así lo confirmó el alcalde Bill de […]

Durante 190 años una de las ciudades más grandes y pobladas del mundo llevó el nombre de Distrito Federal, con la intención de que fuera una entidad distinta a los 31 estados de toda la República Mexicana. Sin embargo, este 21 de enero dejó de llamarse así, para dar paso al nacimiento de la Ciudad […]