Seguramente tienes varios vinos argentinos entre tus favoritos y desde Mendoza, Argentina, Diego Sottano visitó México para dar a conocer algunas de las etiquetas de la Bodega Sottano. Su familia, asentada en la región desde 1890, fue pionera en la industria vitivinícola mendocina y hoy tiene un objetivo claro: si Argentina ya se hizo famosa por sus vinos, ahora deben incrementar la calidad de éstos.

vino mendocino

Para muestra, Diego dirigió una cata con las etiquetas de la Bodega Sottano disponibles en México:

  • Sottano.
  • Sottano Reserva.
  • Y Judas.

En la línea Sottano, encontrarás varietales como malbec y cabernet sauvignon. El primero posee notas de frutos rojos maduros y especias. En boca es sedoso y presenta buena acidez. El segundo varietal presenta buena potencia, sin resultar pesado al paladar; ofrece notas especiadas y de frutos negros. En palabras de Diego Sottano, se trata de un «cabernet domado», pues no es tan áspero como otros cabernets.

vino mendocinoEn la línea Sottano Reserva se encuentran etiquetas como el varietal malbec, que presenta una buena carga frutal y taninos sedosos que cubren la boca de manera agradable. Por su potencia, este vino es ideal para maridar comidas con mayor presencia de grasas, como cortes.

Finalmente, la estrella y la etiqueta top de la bodega: Judas. Este vino se elabora con uvas procedentes de viñas de 85 años, algo inusual para el territorio mendocino. Aunque hay presencia de madera, está equilibrada con los aromas de fruta roja madura, así como notas ahumadas.

Con estas etiquetas disponibles en México, tus favoritos mendocinos cada vez serán más. Encuentra los vinos de Bodega Sottano en La Europea: laeuropea.com.mx

LEE nuestra
revista digital

Febrero - Marzo 2024
Febrero - Marzo 2024

FOOD AND TRAVEL PLAY

Te podría interesar

Más sobre