Platillos de cuaresma en El Mural de los Poblanos

El tradicional restaurante ubicado en el Centro Histórico del estado de Puebla, estrenó oficialmente su menú de temporada de cuaresma, el cual fue realizado por su chef ejecutiva Liz Galicia, en conjunto con el chef Ángel García, del restaurante El Porvenir en Tampico.

Entre los platillos que podrás disfrutar se encuentra el ceviche de robalo y salmón con tostada de piña, de sabor fresco y sutil picor, así como los ostiones a la perea, en salsa de ostión, tocino y habanero, un bocado delicioso para el paladar.

También podrás encontrar la exquisita jaiba a la Frank con tortilla de queso, de consistencia cremosa, con todo el sabor del mar envuelto en una espléndida versión de la clásica tortilla mexicana. Disfrutar de un buen pescado nunca fue tan delicioso, lo que comprobarás con los pescados rellenos de jamón serrano y quesos, huitlacoche, nopal, champiñones y camarón, que te encantarán por la fusión de sabores.

El filete nórdico será un platillo que te encantará, por el toque especial que le da la combinación con los mariscos ahumados, te dejará un excelente sabor de boca, que, si lo maridas con un vino tinto Gran Amado Nebbiolo, potencializará el sabor de cada uno de los ingredientes.

Entre los postres que podrás disfrutar encontrarás la nieve de zapote, de sabor intenso y consistencia espesa, que, coronada con alegrías típicas de Puebla, le dan un cierre exquisito al menú de cuaresma.

También pregunta por los vinos o cocteles que tiene en su carta El Mural de los Poblanos, con los que quedarás encantado, te recomendamos probar el coctel de mezcal con maracuyá y crema de coco, te refrescará de inmediato.

El menú de cuaresma lo encontrarás en comidas y cenas, hasta el 1 de abril, así que aprovecha y disfruta de estos extraordinarios platillos de temporada, mientras te maravillas de las extraordinarias instalaciones de El Mural de los Poblanos, un edificio que data del siglo XVII y que fue el lugar donde se sirvieron por primera vez en la historia los chiles en nogada.

Conoce Puebla y sorpréndete con todo lo que encontrarás, se encuentra a dos horas y media de la Ciudad de México. elmuraldelospoblanos.com Dónde. 6 de septiembre 506 Centro Histórico. Puebla. Cheque promedio. 600 pesos. Tel. (222) 242 0503 | (222) 242 6696.

    • Al sentarte frente al mar los productos más frescos se puede sentir la brisa en la piel. En el Sotavento, en @andazmayakoba.mx siéntate con tus compañeros de viaje a disfrutar un momento en la playa. ¿Se te antojó? 📷: @charlyramos
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    • En @arango_cocinaderaices disfruta de una de las terrazas más bonitas de la ciudad. A la par de la deliciosa cocina mexicana contemporánea del chef Alejandro Cuatepotzo. ¿Ya tienes planes para comer hoy? 📷: @arlettsusana
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    • ¿A poco no se les antoja estar aquí comiendo un ceviche mixto con una piña colada? El clima está delicioso en Tulum, y en el restaurante Philosophy del hotel Casa Malca puedes tener esta experiencia @casamalca. ¿Ustedes dónde pasan su lunes? 📷: @ana_lebasi
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    • La nueva Residencia WW @residenciaww es una club para trabajar, socializar y comer rico. Ideado para mujeres, es un espacio tranquilo para olvidarse de las ruidosas calles de la gran ciudad. ¿Que otros deliciosos escapes conoces en la Ciudad de México? 📷: @letrasdesabores
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    • Sin duda alguna, la terraza de @rosewoodpuebla es uno de nuestros sitios favoritos. Las vistas panorámicas maridan perfectamente con los cocteles y alimentos de este encantador espacio. ¿Con quién quisieras tomar el sol en uno de estos camastros? @rosewoodhotels 📷: @letrasdesabores
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    • La carne sabe mejor cocinada al grill, como este corte Tomahawk, acompañado de hongos portobello gratinados. Pruébalo en Pesquera @pesqueramx, en el corredor gastronómico de Parque La Mexicana, en Santa Fe. @parque_la_mexicana_ ¿Con quién compartirías este delicioso platillo? 📷: @ana_lebasi .
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    • Para nosotros en Food and Travel, cada viaje es una invitación para dejarnos sorprender con nuevos sabores y ampliar nuestra mirada.
Nuestra primera edición del 2019 viene cargada de historias para saborear al mundo entero: les presentamos los más sorprendentes rincones para hedonistas, desde Belice hasta Filipinas, pasando por el proyecto Nebulosa en la sierra jalisciense. Además, fuimos a probar cocinas del mundo, desde las costas de Sudáfrica hasta Texas. Y saboreamos Mérida y Ensenada. ¡128 páginas para inspirarlos a comerse al mundo!
    • El poblado de Pénjamo, en Guanajuato, se ubica en las faldas de la Sierra del Pénjamo. Cuna de Miguel Hidalgo y Costilla, forma parte de la ruta 2010, que conmemoró el centenario de independencia de México. Recorre su bello territorio a través de un increíble paseo en globo aerostático. ¿Con quién irías a un paseo así? 📷: @charlyramos
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    • Esquiar es una de las actividades más emocionantes que se pueden practicar en el invierno. Sin embargo, al salir de la pista es necesario tomarse un momento para relajarse y disfrutar. Estas deliciosas alitas son un entremés perfecto. ¿Cuál es tu platillo invernal favorito? 📷: @ikonpass
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