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Probemos México, la grandeza de nuestra gastronomía

Del 1 al 5 de junio de 2019 se presentará un evento gastronómico sin precedentes. La cita es en Delmar Internation School en Los Cabos, donde 32 cocineras tradicionales prepararán recetas ancestrales que deleitarán el paladar de los asistentes con 190 platillos típicos, seis de cada estado. ¡Esta cifra busca incluso batir el Récord Guiness de la muestra gastronómica más grande del mundo!

Probemos México, el Primer Congreso Nacional de Gastronomía, cultura, turismo y negocios en nuestro país, se presentará en Los Cabos, en el insuperable escenario que ofrecen los jardines de Delmar International School, de cara al océano Pacífico. El programa se divide en dos partes: el 1 de junio, desde las 6 de la tarde y hasta la media noche, se ofrecerá degustación libre de bebidas y los guisos estrella de las cocineras tradicionales.

 

Universo gastronómico

 

Probemos México

 

Mientras que del 2 al 5 de junio, tendrá lugar la expo de negocios donde cerca de 200 productores artesanales venderán alimentos orgánicos, destilados, entre otros productos. Los visitantes también podrán visitar el “museo vivo de la gastronomía”, una exposición itinerante que narrará la evolución de la cocina mexicana en tres salas. Igualmente se impartirán talleres y clases magistrales abiertas al público.

Y para conmemorar la primera edición de este festival, se publicará una revista con ocho tomos, así como un libro de 640 páginas con información sobre los estados de la República, la biografía de las cocineras tradicionales que participarán en Probemos México y sus recetas, para que puedas cocinarlas en casa.

 

Capturar los sabores

 

Probemos México

 

Para ello, los organizadores realizarán un recorrido etnográfico por todo el país, comenzando el próximo 11 de enero. Las imágenes serán aportadas por los participantes de un concurso de fotografía, cuyas bases se dieron a conocer el 1ro de diciembre de 2018 en la página oficial del evento.

En Probemos México participarán 72 hoteles de Los Cabos, algunos de los cuales prestarán sus instalaciones para que las cocineras tradicionales elaboren sus platillos. Se espera la asistencia de 4500 personas, así que adquiere tus boletos cuanto antes. Accesos para el 1ro de junio: $3,000 en preventa. Entrada libre del 2 al 5 de junio. probemosmexico.com

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Asi se ven los increíbles viñedos de @monte_xanic. Después de probar una deliciosa copa de vino y recorrer los increíbles campos es un privilegio ver el increíble paisaje. ¿Dónde pasaron el día hoy? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de un colorido día de ver los cultivos de flores en Atlixco, se pone el sol. Las sombras y colores hacen que el pueblo se esconda bajo el majestuoso Popocatépetl. Este atardecer realmente demuestra la imponente inmensidad de la naturaleza. ¿Que pueblo mexicano quieren visitar? 📷: @mateos_arturo
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