¿Qué visitar en San Joaquín, Querétaro?

Su clima boscoso y su ambiente de Pueblo Mágico hacen muy especiales sus atractivos, como visitar los miradores o degustar un tradicional vino de manzana. Texto: Fernanda Carrasco / Fotos: Eliher Hidalgo.

¿Por qué ir? Visitar San Joaquín se antoja por su viento fresco y por sus paisajes cubiertos de vegetación, los cuales parecen desdoblarse para ofrecer un escenario más impresionante cada vez. Al dejar atrás la frondosidad y subir hacia el semidesierto, aparece como un espejismo el ex convento de Bucareli. Si te internas más, llegarás al parque de aventura Bucareli Extremo, para volar por los aires en sus tirolesas. Si llegas al valle más profundo entre estos montes, encontrarás El Jabalí, un campamento de lujo en medio de la naturaleza.

¿Qué hacer? Explora la gruta de los Herrera para distinguir curiosas formas entre las estalactitas y estalagmitas de millones de años de antigüedad. No te pierdas la Cascada de Diamantes, una acumulación de cristales de sal que, por la forma en la que brillan, crean el efecto visual de piedras preciosas deslizándose por la pared. A 15 kilómetros de las grutas se localizan las Cascadas Maravilla, rodeadas de clarísimas aunque frías piscinas naturales. Haz un pícnic en el Parque Nacional Campo Alegre; allí podrás practicar deportes al aire libre o disfrutar la sombra de un roble mientras te relajas.

Antes de irte, ve al mirador La Crucita para que desde las alturas te despidas de San Joaquín. Ahora dirígete en cuatrimoto al campamento El Jabalí; el trayecto es parte de la recompensa, porque la Sierra Gorda ofrece postales inigualables. Una vez que llegues a tu destino, te desconectarás por completo de todo estrés en este oasis enclavado en un profundo valle de la sierra. Pide a tus anfitriones un paseo por la Reserva de la Biósfera para que observes a los jabalíes en su estado natural. Ya de noche, descansarás en cabañas tipo safari con el sonido del río como arrullo. Date una escapada al ex convento de Bucareli (@turismo.sanjoaquin): desde la carretera impresiona su silueta destacando entre la sierra. En su interior verás la capilla y un pequeño museo de objetos religiosos y libros antiguos. También se conserva en buenas condiciones el torno giratorio por el que le pasaban la comida a los frailes que vivieron aquí, quienes habían hecho voto de aislamiento total con el mundo exterior.

¿Dónde quedarse? Si disfrutas de la naturaleza, el silencio y el descanso, las Cabañas Campo Alegre (@turismo.sanjoaquin)son tu mejor opción, pues están en medio de un bosque de cedros, fresnos y robles. Al caer la noche, escucha los sonidos nocturnos de los animales mientras te calientas alrededor de una fogata o participas en una lampareada (caminatas nocturnas por los senderos del bosque). Sentirás que tus ojos adquirieron más definición porque verás el cielo más estrellado que hayas presenciado.

¿Dónde comer y beber? No te puedes ir sin probar un poco del licor de manzana de la Finca Doña Lore (@licores.donalore). Degusta también el licor de anís con menta mientras disfrutas de la impresionante vista de la Sierra Gorda desde su mirador. Junto a la Dirección de Turismo de San Joaquín está La Casa del Artesano; aquí venden mermelada y ate de manzana recién hecho. Para comer y cenar, puedes ir al Restaurante Sol y Luna (@Sol y Luna). Pide un molcajete mar y tierra para compartir o unas enchiladas huastecas con cecina.

¿Se te acaba el tiempo? Date una vuelta por el Museo Arqueológico y Minero, un espacio que exhibe piezas prehispánicas que los mineros encontraban al excavar en busca de minerales. También aprende cómo extraían el mercurio y descubre instrumentos, hornos y carros de minería. Es pequeño, por lo que no requieres tanto tiempo para recorrerlo.

Tip de viaje En esta parte de la Sierra Gorda se alcanzan temperaturas muy bajas durante la noche, así que te recomendamos tomar precauciones y acudir bien abrigado para no pasar fríos.

Información de viaje 

Todos los años se organiza el Concurso Nacional de Baile de Huapango Huasteco: para disfrutar de la alegría, elegancia y coquetería de este género, visita San Joaquín en abril.

Cómo llegar

Toma la carretera México-Pachuca y continúa por la carretera México 85D; sigue por México 57D hacia San Juan del Río. Incorpórate a la carretera México 57N y a la México 120.

Recursos

San Joaquín Pueblo Mágico (sanjoaquin.gob.mx) da detalle de los atractivos y principales eventos de la localidad.

Más información

Recetario de la Sierra Gorda de Querétaro de Agustín Escobar Ledesma ($34, gandhi.com.mx) recopila recetas de la cocina indígena de la zona para reproducirlas en casa.

También checa Lugares imperdibles de Querétaro. 

Los Pueblos Mágicos de Querétaro. 

 

 

 

 

 

 

    • Ayer, la luna estuvo sujeta a un evento extraordinario. Un eclipse total acompañado de impresionantes vistas e iluminación de la misma crearon  fabulosos paisajes a lo largo de la República Mexicana. La primera, en Querétaro, es ejemplo de una de las increíbles postales de ayer. ¿Tienes alguna foto impresionante de los sucesos? 📷: @mateos_arturo
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    • Siéntate en una agradable terraza a disfrutar de una deliciosa comida en @gloutonneriemexico. Esta burrata es ejemplo de la delicia de las entradas.  Este queso se derrite en tu boca. ¿Que comieron el fin de semana? 📷: @xime_llbs
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    • El Santuario de Nuestra Señora de los Remedios es un ícono de San Pedro Cholula, Puebla. Colocado en la cima de la Gran Pirámide de Cholula data de 1594, aunque tras un sismo, fue reconstruido en 1864. ¿Cuál es tu sitio cultural favorito de México? 📷: @charlyramos
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    • La naturaleza implacable de México crea postales inolvidables. Esos impresionantes lugares, como el volcán de fuego de Colima, hacen que este increíble país sea destino de miles de exploradores de todo el mundo. ¿Cuál es tu montaña favorita de México? 📷: @charlyramos
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    • Si aún no sabes qué comer, deberías de probar este delicioso platillo. En la @latrainera este suculento pulpo con puré de papa trufado es una estrella del menú. Si no tienes planes, no dejes de ir a La Trainera, especialistas en mariscos. 📷: @charlyramos #foodandtravel #foodandtravelmx #mexico #cdmx #mexicocity #wheretoeat #luxury #polanco #restaurant #octopus #seafood #epic #food #lunch #dinner #yes #foodporn #foodphotography #foodie #foods #recommended #quiero #rico #si #uff
    • Los amaneceres espectaculares  de La Paz, Baja California Sur hacen que valga la pena salir temprano de la cama. El choque de las olas frente los espectaculares colores son un despliegue de la belleza natural de la zona. ¿Dónde haz vivido tus amaneceres favoritos? 📷: @charlyramos
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    • En el emirato de Sharjah se encuentra un hermoso mariposario en la Laguna Khalid. Este oasis lleva el nombre de Al Noor, el mismo que lleva la mezquita que vigila el elegante santuario natural. ¿Qué edificio  crees que capture mejor la belleza de la naturaleza? @shjtourism 📷: @mauricioramosvm #foodandtravel #foodandtravelmx #travel #trip #luxury #butterfly #travelphotography #travelgram #travelholic #traveling #travelguide #travels #want #go #alnoor #luxe #amazing
    • Pedir esta deliciosa selección de sushi es abrir tus horizontes. En un pequeño rincón de Milán, junto a los clásicos Naviglios, esta este restaurante de sushi fusionado con un particular estilo brasileño. @temakinho ¿Que restaurantes fusión son tus favoritos? 📷: @camestapreciosa #foodandtravel #foodandtravelmx #food #eat #sushi #roll #river #milan #europe #try #taste #eat #yum #want #luxury #restaurant #brazil #cool #family #romantic #epic #picoftheday #foodporn #foodie #foodphotography #sushi #japanese #yes #foods #healthyfood #foodography #foodie
    • Dzibilchaltún significa “Lugar donde hay escritura en las piedras”, gracias a las múltiples estelas que se han encontrado ahí. Sin embargo, tal vez lo más llamativo de este complejo arquitectónico prehispánico es el edificio conocido como El Templo de las Siete Muñecas, que recibió su nombre por la ofrenda de siete figuras humanas de barro que se encontraron en su interior. 📷: @rodovallado #foodandtravel #foodandtravelmx #mexico #ruins #cool #want #explore #trip #travel #yucatan #vacations #steps #pyramid #old #cool #window #civilization #history #sky #mexican #arqueologia #archeology
    • Las puertas en las calles de San Miguel de Allende cuentan historias a tu paso. Deja que te hablen a través de su madera y pintura envejecidas y déjate envolver por el ambiente bohemio de esta ciudad, que fue nombrada Capital Americana de la Cultura 2019 @turismosma ¿Cuál es tu pueblo mágico favorito? @pueblosmagicosoficial 📷: @ana_lebasi #luxurylifestyle #picoftheday #foodandtravel #luxury #sanmigueldeallende #mexico #puerta #door #amazing #cool #colors #lamp #brick #architecture #travel #explore #vacations #weekend #idea #want #chill #town #family #independencia #guanajuato
    • Desde el cálido pueblo de @visitparkcity el chef John Murcko nunca apaga los hornos de leña. Este delicioso corte es producto de @firewoodparkcity  servido como fuerte en el menú de degustación que presume todas las técnicas del espectacular restaurante. ¿Eres fanático de la carne? 📷: @patosayrols #luxurylifestyle #picoftheday #foodandtravel #luxury #foodandtravelmx #meat #food #parkcity #meat #amazing #delicious #restaurant #spice #red #perfect #dinner #fork #knife #plate #lunch #foodie #foodporn #foods
    • Las lujosas e increíbles áreas del @epichotel harán que quieras pasar cada segundo en el delicioso clima de Miami. Las impresionantes vistas combinadas con los lugares trendy de sus alrededores hacen que sea la base perfecta para pasear por Miami. ¿Cuál es tu hotel de playa preferido? 📷: @kimpton #foodandtravel #foodandtravelmx #miami #usa #beach #sun #vacations #pool #heat #cool #chill #luxury #florida #luxurylifestyle #want #family #trip #travel #romance #picoftheday #pic #sky #clouds