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Restaurante Aromas, cotidianamente saludable

Este es un restaurante que se rige por una línea orgánica, con un marcado uso de vegetales propuestos de forma realmente apetitosa. Las delicias cotidianas que se encuentran en este lugar comienzan con el pan que se hornea todos los días en casa. Grissinis y focaccias serán llevados a tu mesa para ofrecer una cálida bienvenida que marca el punto inicial de una visita agradable. Fotos: Aurora Yee. 

La terraza del restaurante es estética y con mucha luz, lo que te invita a tomar un momento para apreciar lo que comes y bebes, qué mejor si es con buen compañía. Los platillos pertenecen a una cocina directa y fresca, de estilo internacional. Como sugerencia de entradas, que hacen más que abrir el apetito, están las coliflores crujientes con jugo de limón y tahini o el betabel orgánico acompañado de jocoque y almendras fileteadas.

Aromas

Tras dos años desde su apertura, este lugar se ha convertido en el idílico para tomar un respiro de la ciudad, en el que los comensales han colocado como platillos estrella a la “pasta” de zucchini con salsa pomodoro, queso de cabra y aceitunas negras; o bien, el robalo al carbón en salsa de limón y verduras del huerto.

Para los vegetarianos y personas que gustan de una alimentación saludable, el menú es excelente en cuando a variedad de propuestas. César de la Parra es el chef ejecutivo y constantemente hace aportaciones para brindar una mejor experiencia al comensal, como las croquetas de hongos con alioli de chiles, y el dip de berenjena ahumada con tahini y ajo rostizado. ¿Y los postres? Te recomendamos que éstos sean para compartir, una buena opción es la la tarta de plátano con helado de cajetaDónde: Monte Everest 770, Lomas de Chapultepec V Sección. Cheque promedio: $650 pesos por persona. Teléfono: 55 7313 9075. aromascotidianos.com

 

Aromas
    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Asi se ven los increíbles viñedos de @monte_xanic. Después de probar una deliciosa copa de vino y recorrer los increíbles campos es un privilegio ver el increíble paisaje. ¿Dónde pasaron el día hoy? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de un colorido día de ver los cultivos de flores en Atlixco, se pone el sol. Las sombras y colores hacen que el pueblo se esconda bajo el majestuoso Popocatépetl. Este atardecer realmente demuestra la imponente inmensidad de la naturaleza. ¿Que pueblo mexicano quieren visitar? 📷: @mateos_arturo
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