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Restaurantes nuevos en la Ciudad de México

La capital del país es foco de innovación. Aquí las ideas y nuevos conceptos surgen tan rápidamente que siempre hay algo por descubrir y saborear. Por eso, te dejamos aquí algunos restaurantes que surgieron en el primer semestre del 2017. Pruébalos y esperemos que tus favoritos (y los nuestros) se conviertan en clásicos de la Ciudad de México.

Lur

Se trata del nuevo proyecto encabezado por los creadores de Biko, los chefs Mikel Alonso y Gerard Bellver. En la carta de este restaurante encontrarás platillos de diferentes países conviviendo, pero todos con el mismo hilo conductor: comida hogareña y desenfadada, siempre elaborada con productos mexicanos. Si necesitas tiempo para relajarte visita su terraza, a la cual se accede atravesando la cocina, para sentirte más conectado con el origen de donde surgirán los platillos que estarás por saborear. Dónde: Presidente Masaryk 86, Polanco. Teléfono: 55456802.

Poleo

El chef ganador de la primera edición de Top Chef México, Rodolfo Castellanos, abrió este restaurante de comida mexicana con gran inspiración oaxaqueña. Aquí encontrarás imperdibles como el pozole de pescado o la tostada de molleja y el tiradito de atún con sandía, aguacate y chile chilhuacle. Toma en cuenta que su menú cambia de acuerdo a la temporalidad. Dónde: Ámsterdam 225, Hipódromo, Condesa. Teléfono: 5087 2132.

Cedrón

La cocina de esta reciente propuesta ubicada en la colonia Condesa, pertenece al chef Alejandro Fuentes. Si visitas este restaurante espera productos frescos, recién horneados y preparados al día en presentaciones sencillas y elegantes. La carta está compuesta por ideas que surgieron gracias a los viajes y experiencias del chef Alejandro, por eso encontrarás principalmente una influencia francesa y ligera, pero también algunas preparaciones que van al horno de leña. Dónde: Avenida Mazatlán 24, Condesa. Teléfono: 7586 8517.

Luigia

El chef Jean Carlo creó este espacio para rendir honor a la cocina que realizaba su abuela Luigia. Por eso, aquí podrás saborear un auténtico sazón italiano. La especialidad son las pizzas en horno de leña, pero las ensaladas y las pastas también resaltan en el menú. Pide la pizza de prosciutto e rucula, es de arúgula con jamón italiano, jitomate, queso mozzarella, arúgula y prosciutto. Si prefieres las ensaladas, pide la insalata alla griglia, es una mezcla de lechugas con verduras a la parilla y aderezo de finas hierbas. Dónde: Tabasco 46, Roma, en Casa Purveyor. Teléfono: 7098 4780.

Lennon

Imagina un sitio con cocina libre, sin banderas ni limitaciones asociadas con alguna nacionalidad. Así es el restaurante Lennon, creación del chef Rodrigo Carrasco, quien experimenta con platillos como el ceviche de hiramasa sellado, con jitomate uva, jengibre, chile serrano, cilantro y helado de aguacate. Y sí, el nombre, la filosofía y uno de los cuadros más representativos del establecimiento, hacen alusión al famoso músico inglés John Lennon. Dónde: Altavista, esquina con Santa Catarina, San Ángel. Teléfono: 55502368.

 

    • Savuti Camp De Zambia a Botswana. Ser observadores de la vida salvaje, sucediendo frente a nuestros ojos. Entender el juego de la paciencia: observar, esperar, mimetizarse con el ritmo de la naturaleza. Escuchar el canto de la naturaleza en el silencio. Fundirse en los atardeceres y volver a empezar a observar con el amanecer @foodandtravelmx @wearewilderness 📷: @cecinunez #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle  #travel #trip #tour #safari #africa #lions #elephants #elefante #girafa #leon #viaje #foodandtravelwild #explore #expedition #wow #want #summer #vacations
    • Con platillos tradicionales del norte de Italia y una copa de vino, el Sol camina sobre los viñedos en el Véneto. Este delicioso plato es perfecto para compartir en familia, en pareja o entre amigos. ¿Qué van a comer hoy? 📷: Jonas Henningsson #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #italy #eat #yum #want #delicious #food #try #family #friends #romance #couple #wine #coldcuts #viandes #europe #redwine #instafood #instawine
    • La alberca central de @rosasyxocolate es un lugar soñado de este hotel boutique de @visitmeridamx. Es el sitio indicado para una escapada romántica. Este delicioso hotel también sirve como base para visitar todas las delicias que tiene la península de Yucatán. ¿Donde van a ir para las vacaciones? 📷: @jupamontes #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle  #hotel #mexico #VisitMeridaMx #pool #sun #vacations #merida #yucatan #want #romantic #escape #pink #cool #tour #trip #travel #explore
    • Encantadores paseos en tren, calles iluminadas con miles de luces de colores y espectáculos inolvidables son solo algunas de las experiencias que vivirás si decides pasar las fiestas navideñas en Texas. 📷: @traveltexasmx #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #travel #trip #wow #texas #cool #usa #want #family #moon #train #country #view
    • Perfectos como platillo principal o botana para compartir, los tacos de pato de @blanco_bistro son una estrella del menú. La variedad de salsas hacen que este platillo sea personalizable y delicioso. ¿Ya tienen planes para la comida? 📷: @patosayrols #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #tacos #mexico #arcos #dish #lunch #dinner #wow #want #sauce #cdmx #eat #yum #date #cool
    • Celebra con toda la buena vibra y luz la llegada del 2019, con una increíble fiesta de Nuevo Año Resplandeciente, en el evento Superbia que se realizará en el Hotel UNICO 20° 87° del 30 de diciembre al 1 de enero, días en los que disfrutarás del hermoso mar de la Riviera Maya, fiestas en la piscina y burbujeante champaña. 📷: @unico2087 #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #hotel #resort #dinner #newyears #lunch #wow #want #champagne #sky #sunset #lake #chill #family #romance #romantic #cool #mexico #rivieramaya #ocean #playa #cancun
    • Aprovechar los pequeños momentos hacen que esta increíble ciudad deslumbra. Estas deliciosas tardes de diciembre hacen que cualquier foto se vuelva una increíble postal. Esta vista al Ángel de la Independencia demuestra todo lo que ofrece la Ciudad de México. ¿Que planes tienes para invierno? 📷: @rjsayrols #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #cdmx #angel #city #sunset #gn #mexico #sun #night #street #view #want #travel #wow #cool
    • Terminar un día de pesca intensa es recompensado con una deliciosa comida. Es aún más gratificante pescar unos deliciosos mariscos y cocinarlos personalmente. Nosotros somos fanáticos de acompañar unos deliciosos langostinos con una fresca copa de champagne @krugchampagne. ¿Cuál es tu platillo favorito? 📷: @charlyramos #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #seafood #champagne #yum #wow #food #eat #taste #lunch #want #experience #foodandtravel #lobater #fancy #trip #travel #fish
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