Evoca a la Perla de Oriente en tu propia cocina con estos platos de máximo impacto, inspirados en la gran cantidad de influencias culinarias de Hong Kong. Aquí te dejamos cinco deliciosas recetas que te fascinarán. Recetas y Fotografías: Tomadas del libro Hong Kong City de Tony Tan / fotografía de Greg Elms ($30 USD en amazon.com)
Ejotes con carne de cerdo y pimienta de Sichuan
Cerdo rebanado con pimienta de Sichuan, ajo y salsa de chile
Almejas con salsa XO
Berenjena con fragancia de pescado
Pollo salteado con salchicha china y chícharos
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