Mundo Gourmet

Los Arrozales de Isan

Los Arrozales de Isan

Suvarnabhumi, nombre del aeropuerto de Bangkok, se traduce como Tierra Dorada. Por el abundante vidrio y el brillo de la construcción, con sólo llegar ahí te da una idea del lugar que Tailandia ocupa en el siglo XXI. Los turistas que están formados en los mostradores para continuar su vuelo en conexión hacia las playas […]

El mundo pintado de blanco

El mundo pintado de blanco

Tras visita fugaz a La Paz, aquel martes por la noche puse en camino hacia el verdadero destino que me había traído a Bolivia. A ocho horas de distancia desde la capital, y ubicado en el departamento de Potosí, en pleno altiplano andino, se encuentra este lugar extraordinario, de hipnótica belleza, como sacado de los […]

La tierra antes del tiempo

La tierra antes del tiempo

Desde las áridas regiones de Galilea hasta los puertos antiguos del Mediterráneo, el norte de Israel es la cuna de un rico patrimonio culinario que ofrece desde queso de cabra hasta sashimi, escribe Anthea Gerrie Hay pocos lugares en el mundo donde los alimentos básicos que se comían desde hace miles de años, aún se veneren y […]

Voces del pasado

Voces del pasado

La joya del altiplano potosino se revela misteriosa. En la actualidad, el tiempo parece haberse detenido en sus calles y edificios de piedra. Esta impresión es su fuerza de atracción. Los vestigios de un esplendor remoto, te transportan de la vida cotidiana y del bullicio urbano a una atmósfera introspectiva. La aventura ha comenzado desde […]

Descubriendo un Vail gourmet

Descubriendo un Vail gourmet

  Eddy viajó a este famoso poblado de estilo alpino, donde descubrió sorprendentes rincones gourmet, seleccionando su Top 10 de favoritos, que ahora comparte con nosotros. Vail no solo cuenta con la segunda montaña de ski más grande de estados unidos y con extraordinarios festivales culturales de cine y música. la cocina es también otro […]

Las perlas de California

Las perlas de California

  Todos Santos y La Paz «Paraíso terrenal», así calificó Hernán Cortés a Baja California Sur cuando en 1524 descubrió esta península, ubicada al noroeste de México. En particular, Todos Santos y La paz son destinos únicos, en donde la mezcla entre el desierto y el verde esmeralda del Mar de Cortés y el Océano […]

Paladar vietnamita

Paladar vietnamita

  Las ciudades de Vietnam mezclan su pasado monárquico con deslumbrantes templos y palacios y su lado moderno en un ambiente cosmopolita. Su extraordinaria gastronomía es, sin duda, un viaje por sí mismo. Vivian Bibliowicz nos comparte lo mejor que las ciudades vietnamitas tienen para ofrecer. Las mañanas empiezan con una parada al mercado. La mirada […]

El lado B de Miami

El lado B de Miami

  Construcciones en colores pastel, chicas sobre patines, Cadillacs descapotables y hombres musculosos con el torso descubierto, son tan solo algunos de los elementos de los que está plagada Miami Beach. Sin embargo, existe un lado B, listo para ser descubierto, donde se rinde culto al lujo, la tranquilidad y la elegancia Tratar de desenmarañar […]

La magia de Comala

La magia de Comala

Untitled Document Lejos de la imagen que esbozó Juan Rulfo, Comala es un sitio lleno de esplendor, arte y tradiciones. Recorre con Arlett Mendoza este Pueblo Mágico. Cuando me dijeron que tenía que ir a Comala, lo primero que vino a mi mente fue ese lugar fantasmal, hirviente "como las brasas del infierno", lleno de […]

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