Cincuenta años después del festival Summer of Love, la ciudad hippie de California se ha convertido en un destino innovador, dice Lizzie Frainier. Fotos: San Francisco Travel Association/Can Balcioglu/Scott Chernis; Kassie Borreson; Iwan Baan; Mooncricket Films LLC; Rien van Rijthoven; Henrik Kam; Roderick Field; Aubrie Pick; Megan Swann; Gary Latham.
¿Por qué ir?
San Francisco es una ciudad que incuba innovación, pensamiento radical y progreso. Sus residentes están muy orgullosos de llamar hogar a esta península de 11 kilómetros cuadrados, caracterizada por sus barrios eclécticos, restaurantes de fusión étnica y una vibrante escena cultural.
¿Qué hacer?
Comienza explorando los barrios distintivos de la ciudad. North Beach es el más italiano, conocido por sus trattorias y tiendas de gelato. El Chinatown y Japantown de San Francisco son los más antiguos de Estados Unidos, mientras que el ambiente bohemio de Haight-Ashbury se siente en sus innumerables tiendas de ropa y discos de época.
Nuestra zona favorita es The Mission, rica en herencia hispana y murales que cambian constantemente. Descubre las historias detrás de los que se encuentran en 24th Street con uno de los tours de Precita Eyes Muralists (precitaeyes.org). Para recorrer esta pequeña ciudad de colinas empinadas, utiliza el tranvía (sfcablecar.com), el único en el mundo que aún funciona de forma manual.
Visita el museo recientemente renovado SFMOMA (sfmoma.org) y su colección de 33 mil piezas de arte moderno, así como su nuevo restaurante, donde el chef Corey Lee ofrece un menú de temporada compuesto por platos de grandes chefs como René Redzepi y Thomas Keller.
Finaliza con un viaje en barco a Alcatraz (alcatrazcruises.com) y explora su antigua prisión, mientras disfrutas las vistas a los rascacielos de la bahía y al puente Golden Gate. Con 38 pintores trabajando constantemente para mantener su distintivo color naranja, caminar a lo largo de él también te encantará.
¿Dónde quedarse?
Tratándose del hogar de Twitter, Airbnb y Pinterest, tiene bastantes hoteles con instalaciones de vanguardia; muchos de ellos están alrededor del distrito de compras Union Square. Hotel Zetta (viceroyhotelsandresorts.com) complace a los amantes de la tecnología, con televisores inteligentes, reproductores de alta gama y altavoces Jawbone.
The Axiom (axiomhotel.com) combina alta tecnología con un diseño elegante y minimalista de colores tenues. Construido en 1910, The Marker (jdvhotels.com) es considerado como un antiguo estandarte estadounidense, pero su exterior de estilo beaux arts da paso a un interior moderno con explosiones de color rosa y azul brillante.
En Hotel G (hotelgsanfrancisco.com) todas las obras de arte que se exhiben en las habitaciones están a la venta, y los fondos que se recaudan se utilizan a favor de una organización sin fines de lucro que ayuda a artistas discapacitados. Aquí dirígete a Benjamin Cooper, bar de estilo speakeasy, para beber cocteles creativos y comer ostras.
¿Dónde comer y beber?
Para entender por qué la escena culinaria de Bay Area es tan buena, comienza con una visita a Ferry Building (ferrybuildingmarketplace.com), donde los ingredientes crudos son los reyes supremos. Este lugar era originalmente un centro de transportes, y el edificio que lo albergaba es ahora un amplio mercado de comida que vende desde chabacanos jugosos hasta miel infundida. En Dosa (dosasf.com), un restaurante con influencias del sur de la India, encontrarás un menú de brunch que sirve frittatas con papas especiadas y cilantro y bloody marys con un toque extra de jengibre, ajo y chile.
El restaurante Lazy Bear (lazybearsf.com), galardonado con dos estrellas Michelin, comenzó como un club de cenas y ahora sirve menús de degustación de cocina estadounidense contemporánea en largas mesas comunales.
¿Se te acaba el tiempo?
Asiste a un partido de beisbol en el AT&T Park (sanfrancisco.giants.mlb.com) y escoge los asientos más altos para ver a los Gigantes de San Francisco mientras contemplas las impecables vistas a la bahía.
Tip de viaje
El paisaje montañoso de la ciudad significa que cada barrio tiene su propio microclima. Vístete en capas para ajustarte tanto al clima soleado del barrio Mission, como al del barrio Embarcadero, que normalmente está envuelto en niebla.
Información de viaje
La moneda es el dólar estadounidense (1 USD =18.51 MXN), y el huso horario es GMT – 8. La mejor época para viajar es entre los meses de mayo a septiembre, ya que son menos fríos y hay menos posibilidad de lluvias.
Cómo llegar
United Airlines (united.com) y Volaris (volaris.com) tienen vuelos directos desde la Ciudad de México a San Francisco. Viaje redondo desde $250 USD.
Recursos
San Francisco Travel
(sftravel.com) contiene información de eventos, restaurantes y mapas para ayudarte a explorar la ciudad de manera práctica y oportuna.
Más información
The Mayor of Castro Street de Randy Shilts ($12 USD, amazon.com) es una biografía política de Harvey Milk, el primer hombre gay que se eligió para un cargo público en California.
