Zea es Arraigo: pasión por el maíz
Conoce el nuevo spot de Polanco, Zea es Arraigo, del chef mexicano Pepe Salinas, quien demuestra su maestría con los ingredientes mexicanos.
Toma nota de esta deliciosa receta de short rib braseado con salsa de tres chiles
y puré de camote bicolor, de la inspiración del chef Eduardo Palazuelos.
Para el pure de camote morado y amarillo
Para la salsa de tres chiles
Vino tinto de uva con notas balsámicas, madera y especias. Suave y amplio en boca.
Sugerencia: Spes, Bodegas Loa
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