La empresa jalisciense Abeja Reyna llegó a Ciudad de México con productos que son prueba fehaciente de las bondades de la miel orgánica. Con ella elabora productos para la nutrición y el cuidado personal sin descuidar la protección de los insectos que la producen. ¡Conoce más sobre la dulzura pura! Fotos: Cynthia Benítez, Unsplash y cortesía. 

 

 

Miel: valioso elíxir

 

Miel oránica

 

Hoy en día la miel es considerada una superfood, pues se trata de un alimento que aporta grandes cantidades de nutrimentos que contribuyen a una buena salud. El consumo de este producto no es reciente; se tiene evidencia pictórica de su uso desde el año 8,000 a.C en la cueva de La Araña en Valencia, España, donde se encontró una pintura rupestre de una persona extrayendo miel de una colmena.

Las primeras abejas domesticadas y colmenas artificiales fueron creados por los antiguos egipcios alrededor del 2500 a.C. Sin embargo, los avances científicos de la actualidad han demostrado que una cucharada es rica en antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol «malo».

 

 

En defensa de las abejas

 

Abejas, principales polinizadoras

 

Las abejas no son solo productoras de miel, sino que su trabajo es aún más importante. Estos insectos son responsables de la polinización de la mayoría de plantas con las que nos alimentamos. Lamentablemente, el uso de pesticidas tóxicos en los cultivos ha puesto en peligro la vida de estos insectos. De hecho, la ONU declaró que si estos animales se extinguieran, los seres humanos desapareceríamos.

Ante este panorama, Hilda Alba Cortés fundó en 1987 Abeja Reyna, empresa comprometida con la apicultura y la preservación del medio ambiente. Arnoldo Ramírez Cortés, líder apicultor de la empresa, nos compartió que todo inició con 150 colmenas, pero que en la actualidad cuentan con 9,000 colmenas bajo un modelo de cooperativa. De ellas se obtiene alrededor de 450 toneladas de miel anualmente.

“Mi madre tuvo siete hijos y todos crecimos entre panales. Nos enseñó que la única profesión que se dedica completamente a procurar a las abejas es la apicultura. En Abeja Reyna creemos que impulsar el consumo de miel en México apoya a que continúe la vida de estos animalitos”, nos compartió Milagros Rivera Cortés, relacionista pública de la compañía.

 

 

La dulce propuesta de Abeja Reyna

 

Sucursal de Abeja Reyna en la CDMX

 

Afortunadamente para quienes adoramos la miel y sus derivados, Abeja Reyna ha llegado a Ciudad de México. En su sucursal de Polanco encontrarás cremas corporales y de cuidado facial; champú; polen; jalea real y jarabe de propóleo. Además, cuenta con un spa con diversos tratamientos como mascarillas a base de miel.

 

Entre su variedad de mieles destacan:

 

  • Miel Orgánica: Las abejas se alimentan únicamente de la flor de aguacate y crean este delicioso líquido dorado. Pruébala con pan recién horneado, queso brie e higos.
  • Miel de Penca: Nunca probarás algo más dulce y natural que esta miel salida directamente del panal. Por sí sola ofrece una experiencia gastronómica única.
  • Miel en Polvo Santa Colmena: Su más reciente innovación: miel deshidratada. Gracias a su consistencia y fácil manejo podrás sustituir el azúcar regular por una porción de esta miel que aporta nutrientes.

 

Productos de Abeja Reyna

 

Así que ya no tienes pretexto para no incluir este bondadoso producto en tu vida diaria. Ya sea como parte de tus platillos o en tu piel, la miel nos recuerda la importancia de conocer el origen de lo que consumimos a diario. Dónde: Av. Isaac Newton 178, Polanco. abejareyna.com, IG: @laabejareynaoficial

 

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Viajar en tren es una de esas experiencias que debes vivir por lo menos una vez en tu vida, o varias –dependiendo qué tan adicto te vuelvas a la tranquilidad de la vibración de los vagones. Fotos: Archivo / Eliher Hidalgo. 

Sin embargo, no todos los ferrocarriles son iguales en los diferentes países, algunos son más modernos, otros más lujosos y, en algunos sitios, transportarse de esta manera es tan usual que la gente lo ocupa para ir al trabajo diario.

Por eso aquí te ofrecemos una lista de lo que debes saber para realizar tu primer viaje en tren, o si acaso ya lo hiciste pero quieres volver a experimentarlo sin tantos contratiempos, también te servirá.

 

Viaja ligero

 

viajes en tren

 

En el mundo de los trenes hay de todo, desde grandes estaciones, que se comparan a terminales aéreas, hasta muy pequeñas, donde solo verás una plataforma y una pequeña sala de espera.

Algunas de ellas se encuentran en el centro de grandes ciudades y hay muchas formas de acceso, otras están a la orilla de pueblos cuyos métodos de transporte son limitados.

Tomando esto en cuenta: viaja ligero. Si sabes qué lugares quieres visitar y qué hay en sus alrededores será mejor, pues así no te tomará por sorpresa ninguna circunstancia. Tener una maleta o mochila que te sea fácil transportar por ti mismo, te hará más agradable el viaje.

 

La puntualidad es clave

 

 

 

Suena tonto en la modernidad, donde uno tiene que estar un par de horas antes en el aeropuerto antes de tu vuelo, y tal vez los trenes no son tan recurridos –en ciertos destinos–, pero la puntualidad sigue siendo clave.

Es recomendable que llegues con anticipación, incluso si reservaste tus boletos por internet, sobre todo para familiarizarte con la estación y saber por cual andén saldrás. Para no tener contratiempos al momento de abordar.

En este tema, hay boletos que solo sirven para un viaje a cierta hora, y si lo pierdes, tendrás que comprar otro boleto para el siguiente tren y perderás algunas horas. Claro que también existen boletos que cubren rutas y tú puedes subirte en cualquier horario, cuestión que sirve si se te hace temprano o muy tarde.

 

Rutas y viajes directos

 

boletos tren

 

Hay ciertas agencias, como Rail Europe que te permiten comprar un pase para viajar por todo un país por un cierto número de días o incluso transportarte entre 31 territorios diferentes de Europa, durante un mes sin ninguna limitante de horarios. Así que si quieres conocer un continente completo en tren o solo viajar sin limitantes, es recomendable que revises estos pases y que sepas qué incluyen.

Hay otros trenes, como el Chepe, en el norte de México, que solo cubren una ruta. Sin embargo, en esa ruta hay paradas obligadas que debes visitar. Lo bueno es que también estás cubierto, pues puedes comprar tu boleto por todo el recorrido y decidir: en qué puntos te vas a bajar, cuánto tiempo quieres quedarte ahí y cuándo reiniciarás tu recorrido.

Realmente el tip es que siempre estés consciente de qué cubre tu boleto, para cuántos días es, los horarios del tren o si puedes andar libremente por la red de ferrocarriles de varios países y, en un momento de locura, salirte de tu itinerario hacia la aventura.

 

Comida a bordo

 

 

Como decía arriba, en el mundo de los trenes existe de todo. Hay trenes como el Chepe Express que tiene un restaurante impresionante, Urike, cuya carta fue diseñada por los chefs Daniel Ovadía y Salvador Orozco.

También están los del grupo Belmond, que se especializa en hoteles de lujo, pero su selección de trenes brinda una oferta de experiencias sobre rieles con una elegancia superior. Aquí, la comida obviamente es de primera.

Sin embargo, en muchos casos los trenes tienen vagones comedores, con una oferta menos suculenta o incluso solo con algunos bocadillos calóricos que probablemente quieras evitar. Así que, antes de subirte a tu tren, es bueno que tú traigas tus propios snacks para el recorrido.

También existe el vagón bar, que no ofrece una carta sublime de cocteles, pero sí tendrán un buen trago para animarte a platicar con los otros pasajeros y, es posible, que termines jugando dominó con tus nuevos compañeros de viaje.

 

Pernocta para llegar al destino

 

 tren

 

Todo viaje te lleva del punto A al B, eso es lógico. Sin embargo, hay tramos de tren que sirven perfectamente para dormir y ahorrarte una noche de hotel. Hay otros trenes, como el que cruza Canadá de costa a costa, que la verdadera experiencia es todo el viaje, con sus escalas y sus noches a bordo.

Si vas a dormir una noche a bordo, bien puedes hacerlo en uno de los mullidos sillones del tren, que son muy diferentes a los incómodos de las aerolíneas. Pero, si piensas estar un par de días, o más, sobre los rieles, entonces es mejor que pidas un espacio en un dormitorio o en una habitación.

Algunos trenes tienen opciones más completas, que incluyen tu propio baño y habitación privada; en otros tendrás que compartir el pequeño cuarto con otra persona. Así que todo depende lo que estés buscando.

 

Disfruta de la aventura en Tren

 

 

Tal vez el detalle más importante, por eso está al último, es que desplazarse en tren no se trata tanto sobre llegar de un lado a otro, sino de disfrutar del recorrido: ver el paisaje cambiar y relajarte.

Aprovecha la oportunidad para leer un libro, admirar la naturaleza o hacer nuevos amigos. Disfruta de la desconexión que ofrece este medio de transporte y no te dejes interrumpirla.

Viajar en tren tampoco es acerca del precio. Sí, hay paquetes económicos que por la diversidad de opciones son muy baratos, pero si quieres algo directo es mejor el avión, así que en tren no se trata tanto de ahorrar sino de disfrutar la travesía –por si no lo he dicho suficientes veces.

Por último, muchos trenes tienen vagones domos y los mejores tienen un vagón terraza. En estos podrás tomar fotos excelentes de tu viaje, que después podrás presumir con todo mundo. Los vagones terraza tienen la ventaja que da visión sin obstrucciones del paisaje, así que las postales serán preciosas.

¿Ya estás listo para hacer tu primer viaje en tren? ¡Te encantará!

Vive una hermosa experiencia y recorre el mundo a través del Tren del Impresionismo en el Rail Europe, que no solo te transportará a Normandía, sino que también te llevará a la cuna del Impresionismo, sumergiéndote en una nueva forma de viajar en tren, rodeado de reproducciones de esta corriente artística.

Impresionismo en Normadía

Descubre las obras maestras del Impresionismo en Normandía en un extraordinario recorrido en tren de Rail Europe. El mayor distribuidor global de productos ferroviarios europeos, ya que te invita a ser partícipe de esta original travesía. En donde los vagones del medio de transporte preferido en Europa se transforman en salas de exhibición de arte impresionista.

REI ©Eric Scheublé.
REI ©Eric Scheublé.

Provincia

Haz realidad esta aventura durante lo que queda del verano y hasta el 26 de septiembre de 2016, en la provincia francesa de Normandía, ubicada a orillas del Canal de la Mancha y el Océano Atlántico, que es sede del tercer Festival Normandía Impresionista 2016 en colaboración con patrocinadores como SNCF, la compañía ferroviaria nacional francesa.

El Festival

Este año el festival tiene como tema central gira los Retratos Impresionistas, por lo que ofrece una amplia gama de actividades desde exhibiciones de arte, cartelera de cine, ópera, danza, eventos en vivo y mucho más.

Por eso, para celebrar este evento, tres trenes regionales TER han sido acondicionados con reproducciones de las pinturas de Monet y Pissarro, los cuales se identifican con el nombre de El Tren del Impresionismo.

Rail Europe
REI © J. Mercier-Papin D. Dumas.

A bordo del tren descubrirás algunas obras de arte con fichas técnicas y notas de interés sobre las paredes. Es una experiencia cultural móvil, novedosa y sorprendente, que destaca lo más relevante del impresionismo durante un viaje en tren en donde también aprecias los coloridos paisajes naturales que hace 150 años inspiraron a pintores como Monet, Renoir y Delacroix, mientras viajaban en tren de vapor hacia Normandía.

Desde París, El Tren del Impresionismo parte todos los sábados y domingos de agosto y septiembre de la icónica estación Saint-Lazare. La ruta del tren incluye tres destinos: Vernon-Giverny, lugar en donde se encuentra la casa de verano y el hermoso jardín en donde Claude Monet pintó

“El estanque de los nenúfares” y “El puente japonés”. Ruan donde Monet pintó la serie conocida como “El clímax del impresionismo”

28 lienzos que muestran la fachada de la Catedral gótica de Ruan bajo distintas condiciones de luz. Y Le Havre, destino final del tren, a sólo dos horas de París, en donde Monet pintó la obra “Impresión, Sol Naciente” que se considera dio inicio y nombre a este importante movimiento pictórico. raileruope.com.mx

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