¿Cómo ha cambiado la inteligencia artificial a la industria del turismo?

16 de abril de 2023

Recibes una alerta con las mejores tarifas de vuelos para tu próximo viaje, después scrolleas en tus redes sociales y te detienes en el anuncio de un tour completamente personalizado para esa travesía. En el aeropuerto, documentas tu maleta a través de una app. Y ya en tu destino, llegas al hotel y un robot te da la bienvenida e incluso te recomienda un restaurante para cenar… ¡la inteligencia artificial (IA) está cambiando la industria del turismo! Fotos: Hilton, Unsplash.

Y es que hoy en día podemos encontrar inteligencia artificial aplicada en todos lados. En el caso de la industria del turismo: en chatbots de viaje, asistentes de voz, softwares de reconocimiento facial, sistemas para elaborar recomendaciones personalizadas, análisis de sentimientos, manejo de equipaje y pronóstico de vuelos, por mencionar algunas.

La ciencia ficción se está convirtiendo en realidad

¿Pero qué es la IA? Se trata del campo de la ciencia informática dedicado a resolver problemas cognitivos asociados a la inteligencia humana (como el aprendizaje, la resolución de problemas y el reconocimiento de patrones). Entonces, la IA es un conjunto de tecnologías que permiten a las computadoras realizar funciones avanzadas.

Como realizar las funciones de agentes de viajes o concierge de hoteles. Y aunque estos sistemas innovadores trajeron enormes cambios en la insdustria desde hace unos años, todavía están provocando una transformación considerable. Se prevé que el mercado de IA en el turismo supere los 1.2 mil millones de dólares para 2026.

Inteligencia artificial para encontrar las mejores tarifas

¿Recuerdas que antes los vuelos baratos se cazaban en las madrugadas durante días o semanas hasta encontrar la opción más económica (si es que tenías suerte)? Sin embargo hoy, que las tarifas de vuelos y hoteles cambian en tiempo real, la inteligencia artifical ha aligerado esta tarea.

Los algoritmos inteligentes analizan una gran cantidad de datos, modelos de oferta y demanda, variables de precios y monitorean las tarifas para enviar alertas a los clientes sobre las mejores ofertas. Algunos ejemplos son: Trivago y Kayak.

Identificación facial en aeropuertos

Después, llega el gran día de tu viaje y en el aeropuerto nada de buscar por todo tu bolso una credencial oficial para pasar al filtro de seguridad, ¡hola identificación facial! Se utiliza inteligencia artificial para identificar a las personas por sus rasgos faciales (labios, ojos, orejas y mentón), funcionando de acuerdo con los límites de seguridad y legalidad.

Este software de identificación facial logra un acceso más rápido y otorga un alto grado de seguridad tanto para el personal y como para los viajeros. Al aplicarla los aeropuertos han reducido el tiempo de check-in y las filas eternas. La Administración de Seguridad del Transporte realizó pruebas con este método de detección facial en algunos aeropuertos estadounidenses, y comprobó que se trata de una solución efectiva.

Incluso hay aerolíneas que aplican la identificación facial, como: JetBlue Airways, LOT Polish Airlines y Adria Airways.

Gestión (inteligente) del equipaje

Y en cuanto a las maletas, basta una foto para documentar tu equipaje y mantenerlo trackeado durante todo tu viaje. La inteligencia artificial ha ayudado a modernizar los métodos de seguimiento de equipaje. Un claro ejemplo es la identificación con foto para rastrear el equipaje de los pasajeros (tanto el perdido como el que está en tránsito).

En aeropuertos como el de Eindhoven, en los Países Bajos, ya se han realizado pruebas de esta gestión inteligente de equipaje a cargo del software BagsID, que demostró la eficiencia de este proceso. Se trata de un método sin etiquetas de equipaje donde los viajeros solo tienen que tomar una foto de su equipaje y luego subirla.

Robots que prestan servicio al cliente físicamente

Finalmente, hablemos de la inteligencia artificial para optimizar servicios de los hoteles. ¿Qué tal hospedarte en un hotel en el que los robots se encargan del servicio a cliente? Algunos hoteles han implementado ya tecnologías robóticas para acelerar los procesos de registro, mantener información sobre sus clientes y realizar muchas tareas a la vez.

Por ejemplo, estos robots pueden saludar a los huéspedes, acompañarlos a sus habitaciones, transportar el equipaje, sugerir actividades y restaurantes, además de tener un software de traducción para que los huéspedes se comuniquen en su lengua materna. A partir de la pandemia, incluso se aplicaron robots de desinfección en las instalaciones.

Por ejemplo, Hilton Hotel Group tiene a Connie, un concierge potenciado por inteligencia artificial desarrollado por IBM. Este robot puede hablar con los huéspedes y reaccionar a sus solicitudes gracias a herramientas de reconocimiento de voz.

¿Qué opinas sobre esta nueva realidad? La inteligencia artificial llegó para quedarse… te leemos a través de nuestras redes sociales, nos encuentras como @foodandtravelmx

Y hablando de novedades, esto es lo que sabemos de Aerus, la nueva aerolínea mexicana.

6 de marzo de 2023

Fue el año pasado cuando se dio a conocer la creación de una nueva aerolínea en México, y este primer trimestre del año 2023, comenzará sus operaciones. Se trata de la aerolínea mexicana Aerus (Aerotransportes Rafilher S.A de C.V.), que tiene su base en el Aeropuerto Mariano Escobedo de la ciudad de Monterrey, Nuevo León, y que conectará inicialmente con Coahuila, Tamaulipas y Veracruz, para posteriormente volar a Texas, en Estados Unidos. Te contamos los datalles. Fotos: Adobe Stock y Redes Sociales.

¿De dónde surgió Aerus?

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Aerus forma parte del grupo empresarial de San Luis Potosí, Grupo Herrera, que es propiedad del empresario Javier Herrera García, y que está involucrada en varios sectores como el automotriz, financiero e inmobiliario. Y para iniciarse en el negocio de las aerolíneas, la empresa realizó una inversión de 98 millones de dólares, con la que adquirió una flota de 14 aviones con capacidad de 19 pasajeros, con los que realizará viajes locales cortos.

La flota de Aerus está compuesta por dos Cessna SkyCourier y cuatro turbohélices Cessna Grand Caravan EX, además de tres Grand Carvan EX. Asimismo, se sabe que la aerolínea adquirió 30 aviones Alice, que es considerado como el primer avión totalmente eléctrico, con lo que reafirmaría su compromiso de ser una aerolínea sustentable.

¿Cuáles serán las rutas que cubrirá?

De acuerdo con declaraciones a los medios, del empresario Javier Herrera, las rutas que cubrirá Aerus, serán: Coahuila, Tamaulipas y Veracruz. Más adelante se tiene el objetivo de realizar vuelos internacionales a Texas, California, Arizona, Nevada, en Estados Unidos, y Centroamérica; así como a otros puntos de México como: Baja California, Sonora, Sinaloa, Yucatán, Oaxaca, Cancún y Chetumal.

Los vuelos de Aerus operarán en los aeropuertos Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) y probablemente también despeguen desde el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM). Sin embargo, aún no hay información de periodicidad y horarios, y la página web de Aerus aún no está activa.

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8 de enero de 2023

A la hora de viajar una de las normas que más incomodan a los viajeros es la de líquidos permitidos en el equipaje de mano, que solo permite envases no mayores a los 100 ml y que estén dentro de una bolsa de plástico transparente, obligando en muchas ocasiones, a documentar tu equipaje. Pero esta norma podría desaparecer en un futuro no muy lejano, gracias a la implementación de escáneres 3D de alta tecnología. Sigue leyendo y conoce todos los detalles. Fotos: Adobe Stock.

Sí ya estás cansado de que te examinen con lupa los líquidos que llevas en tu equipaje de mano, esta noticia te encantará, pues recientemente se dio a conocer en diversos medios de comunicación, que la norma que prohíbe líquidos mayores a 100 mil en tu equipaje podría desaparecer, al comenzar a utilizar escáneres 3D de alta tecnología, los cuales se han comenzado a implementar en aeropuertos como el Stansted de Londres, el Hartsfield-Jackson de Atlanta o el O’Hare en Chicago.

Escáneres 3D para revisar los líquidos en el equipaje de mano

¿Cómo funcionarían estos escáneres 3D?, se sabe que serían como un tipo escáner de rayos X, como los que se utilizan para las tomografías computarizadas, las cuales producen imágenes en 3D, es decir, con volumen y en alta definición. Al tener este tipo de escaneo, las autoridades de los aeropuertos, tendrían una mejor imagen del contenido de tu maleta y un mayor control de la seguridad del aeropuerto, y de esta forma, se podrían llevar recipientes de mayor tamaño.

Se espera que para 2024, la implementación de escáneres 3D se realice en todos los aeropuertos del mundo, y de esta forma se puedan agilizar los filtros de inspección de equipaje y se descongestionen muchos de ellos.

Esperamos que, de ser aprobada esta nueva tecnología en los aeropuertos, también llegue muy pronto a México y así pueda ser eliminada la norma de líquidos permitidos en el equipaje de mano.

Cuéntanos qué opinas al respecto en nuestras redes sociales @foodandtravelmx

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24 de junio de 2022

No se puede comprar la felicidad, ¡pero sí un boleto de avión! Y es que la gran mayoría de las aventuras comienzan en el aeropuerto. Lo sabemos, y es por eso que esta vez te traemos una guía con cinco restaurantes para comer delicioso dentro del Aeropuerto Internacional Benito Juárez de la Ciudad de México (AICM). Desde comida mexicana, española, japonesa, hasta repostería, ¡de todo un poco! Texto: Andrea Cabrera y Elsa Navarrete / Fotos: Cortesía, Elsa Navarrete y Carla Bustillos.

Restaurantes dentro del Aeropuerto

Vuela Carmela

Abrimos el listado con un spot de atmósfera en colores pastel con aves volando sobre el techo, Vuela Carmela se ha convertido en el nuevo espacio favorito de muchos viajeros que transitan por la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. La creatividad, feminidad y la narrativa conmovedora solo puede ser obra de la chef Gaby Ruiz, quien es chef propietaria de Carmela y Sal.

Sus icónicas creaciones culinarias, en las que aplica técnicas innovadoras y reinterpreta platillos típicos, son perfectas para disfrutar de la espera mientras sale tu vuelo. Tal es el caso de su sope de pulpo con chicharrón prensado y queso ahumado de Tenosique con miel y pimiento, los chilaquiles en mole de brujas con arrachera, las enchiladas suizas de tinga de pollo, el fideo seco o sus tostadas de mentiras. ¿El plus? El servicio es 24 horas. Cheque promedio en desayuno: $300 MXN. Dónde: Sala B, Terminal 2 AICM. IG: @vuela.carmela

Tasca Don Quino

Otra opción de restaurante (delicioso) dentro del Aeropuerto de la Ciudad de México es Tasca Don Quino, las famosas tortas del aeropuerto. Desde hace 25 años, este lugar de cocina española es visitado por muchos viajeros para disfrutar de una buena torta, tapas, botanas y vino, antes de viajar.

Entre sus especialidades están las tortas de jamón serrano, chistorra, lomo, salami y la tortilla española. En cuanto a aperitivos prueba su plato de carnes frías o quesos, aceitunas o pimientos. Para acompañar nada como su vino blanco o tinto, cervezas y refrescos. Cheque promedio: $200 MXN. Dónde: Sala B, Terminal 1 AICM. lastortasdelaeropuerto.com

Iwashi

Y si lo tuyo es más bien la comida japonesa, y buscas un buen spot de sushi en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México para consentirte antes de abordar, Iwashi es el restaurante ideal. Este concepto a cargo de Grupo Edo Kobayashi alberga una deliciosa barra de sushi, sake y cerveza japonesa.

No olvides probar su nigiri de calamar con caviar, trío de atún o salmón con foie gras. Cheque promedio: $500 MXN. Dónde: Justo afuera de los controles de seguridad, Terminal 2 AICM. IG: @iwashi_aicm

Maison Kayser

El siguiente restaurante para comer rico dentro del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México es Maison Kayser. Aquí podrás disfrutar de la cocina del panadero francés Eric Kayser: su pan artesanal horneado lentamente, sus postres y sus platillos que traen un pedazo de París a tu boca.

Para desayunos nada como sus chocolatines y rollos de canela, además de croissants con mantequilla y mermelada o con jamón y queso, el clásico grill sándwich, pan francés o huevos ratatouille. Cheque promedio: $300 MXN. Dónde: Puerta 6 y sala de espera 25, Terminal 1 AICM/ Puerta 7, Terminal 2 AICM. maison-kayser.com.mx

La Mansión

Y si lo que tienes es antojo de carne, no puedes dejar de darte una vuelta por La Mansión en la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. Aquí la especialidad son los exclusivos cortes de carne (churrasco, costilla especial, New York, rib eye, arrachera, picaña o vacío).

Lo mejor es que puedes acompañar tu porción de carne con tacos, jugo de carne y un buen vinito. Cheque promedio: $450 MXN. Dónde: Puerta 4, planta baja, Terminal 2 AICM. lamansion.com.mx

Ya que conociste más sobre las propuestas gastronómicas que alberga el aeropuerto Benito Juárez, ¿qué tal si te contamos sobre aeropuertos de otros países? Aquí seis aeropuertos espectaculares en el mundo.

12 de mayo de 2022

Debido a un incidente de tráfico aéreo ocurrido recientemente en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM), funcionarios de gobierno y directivos de las principales aerolíneas nacionales se reunieron para reordenar el espacio aéreo en el Valle de México a través de acuerdos, entre los cuales destaca el incremento de operaciones en el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA). Aquí te contamos todos los detalles. Fotos: Pixabay.

La noche del pasado sábado 7 de mayo, se reportó que dos aeronaves de Volaris estuvieron a punto de impactarse en una de las pistas del AICM, debido a un supuesto error de control aéreo. Ante lo ocurrido, el secretario de Gobernación, Adán Augusto López Hernández, convocó a una junta a funcionarios de la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) y a directivos de las principales aerolíneas nacionales: Aeroméxico, Volaris y Viva Aerobus, para dialogar sobre el ordenamiento del espacio aéreo en el Valle de México.

Reunión y acuerdos

En dicho encuentro, efectuado el pasado lunes 9 de mayo en las instalaciones de la Secretaría de Gobernación, destacan los siguientes acuerdos para liberar la carga actual que tienen las pistas del AICM:

Se incrementarán gradualmente las frecuencias desde y hacia el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles, hasta rebasar las 100 operaciones diarias. Se prevé que este aumento ocurra en dos fases, que arrancarán en agosto y septiembre de este año.
No serán autorizados nuevos vuelos entrantes al AICM y tampoco se permitirán aumentos en las operaciones programadas para la temporada alta del verano de 2022. Esta medida es de carácter inmediato.
Respecto a la misma temporada de verano de 2022, las aerolíneas comerciales (nacionales e internacionales) mantendrán los horarios de operación establecidos en el AICM. Este acuerdo se tomó para evitar afectaciones a los pasajeros que ya tienen programados vuelos en este periodo.
Los vuelos charter y de carga, nacionales, migrarán del AICM al AIFA de inmediato. Y, para que también puedan operar los vuelos internacionales del mismo tipo desde el nuevo aeropuerto, se dará prioridad a la infraestructura fiscal y aduanera en el mismo.

Redoblar esfuerzos

Entre los pormenores del encuentro, está la afirmación de que no existe ningún decreto con el que se busque restringir las operaciones del AICM, y la garantía de que las aerolíneas conservarán los lugares que tienen actualmente en el mismo.

También, las dependencias gubernamentales implicadas trabajarán estrechamente con las aerolíneas, con los Servicios a la Navegación en el Espacio Aéreo Mexicano (SENEAM), y con los organismos nacionales e internacionales de la industria aérea para continuar ofreciendo un servicio seguro en el espacio aéreo del territorio nacional.

Por último, se acordó trabajar en conjunto y redoblar esfuerzos para recuperar la categoría 1 en distintas clasificaciones de la Administración Federal de Aviación (Federal Aviation Administration), encargada de la seguridad y las regulaciones de aviación. El beneficio de ello será que las líneas aéreas de nuestro país podrán ofrecer una mayor oferta de servicios desde y hacia Estados Unidos.

Sigue pendiente de nuestras redes sociales y sigue informándote sobre más detalles del espacio aéreo en el Valle de México.

Y si la puntualidad es lo tuyo, aquí te decimos cuáles son las 10 aerolíneas más puntuales del mundo, para que puedas planear a la perfección tu próximo viaje.

22 de marzo de 2022

Luego de varios meses de polémica debido a su viabilidad y costos, el pasado lunes 21 de marzo fue inagurado el nuevo aeropuerto en Santa Lucía, de nombre oficial Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA), por el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador. El primer vuelo comercial que se realizó corrió a cargo de Aeroméxico y su destino fue a Villahermosa, Tabasco. Texto: Blanca Campollo y Ana Belen Ortiz / Fotos: Unsplash.

Aquí te contamos detalles sobre su diseño, las aerolíneas que estarán volando y los objetivos que se pretenden cumplir. Continúa leyendo para conocer más información y saber qué esperar del nuevo aeropuerto.

Objetivos del nuevo aeropuerto en Santa Lucía

Con una inversión de $74,000 millones de pesos, el AIFA está construido en la Base Aérea Militar número 1 de Santa Lucía ubicada en Zumpango, Estado de México. Se encuentra a 45 kilómetros del Aeropuerto Internacional Benito Juárez de la Ciudad de México (AICM) y a 100 kilómetros del Aeropuerto Internacional Licenciado Adolfo López Mateos de Toluca (IATA). Se pretende que estos tres creen una red aeroportuaria en la zona metropolitana de Ciudad de México.

Con el fin de mantener la eficiencia, la funcionalidad y la innovación, el problema de la saturación aérea se espera quede resuelta de una forma ordenada y sencilla con el apoyo de los ingenieros de la Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA). También se procura mejorar la conectividad del Sistema Aeroportuario Nacional, la calidad de los servicios y reforzar la economía local y nacional.

Diseño temático

Además de implementar una arquitectura sofisticada y moderna, el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles cuenta con acentos de la cultura mexicana. Uno de ellos, por ejemplo, es el diseño de los baños que es temático, por ejemplo, en los baños de hombres están plasmadas imágenes del deporte de la Lucha Libre, con decoraciones de máscaras de luchadores en la puerta de cada cubículo. Mientras que los baños de mujeres, está decorado con lugares emblemáticos de México, como las trajineras de Xochimilco.

Aerolíneas que operarán

Hasta antes de su inauguración, solo dos aerolíneas habían confirmado su operación en vuelos comerciales, ya que además de ser un aeropuerto internacional, también es una base área militar con más de 150 vuelos al día. Una de ellas, Volaris que tendrá rutas hacia Tijuana y Cancún; y Viva Aerobus que volará hacia Guadalajara y Monterrey, por ahora solo serán seis vuelos comerciales al día. Y Aeroméxico, a pocas semanas de la inauguración del aeropuerto, confirmó sus operaciones.

En cuanto a aerolíneas internacionales, la única que ha confirmado es Conviasa, aerolínea estatal venezolana, que comenzó sus vuelos desde el pasado 21 de marzo, desde Santa Lucía a Caracas. Sin embargo, se espera que a mitad de este año se sumen Copa Airlines y Delta Airlines, solo con vuelos hacia Estados Unidos.

De acuerdo con el programa institucional de la empresa estatal mayoritaria AIFA, se espera que la primera etapa del aeropuerto quede completada para el año 2036, cuando se espera pueda mover a más de 19.5 millones de pasajeros.

Para más información y actualizaciones del proyecto, visita el sitio web del Aeropuerto AIFA.

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21 de febrero de 2022

Solo los viajeros de hueso colorado reconocemos todo el encanto que hay en medio del caos, instalaciones y comida de un aeropuerto. Esa sensación de activar tu mood viajero mientras recorres sus terminales y salas con maleta en mano, y esperando con ansias tu vuelo. Eso sí, existen aeropuertos que por sí solos son una atracción a visitar en distintos destinos. Fotos: Adobe Srtock, Unsplash, Turismo Irlanda, Pinterest, páginas oficiales de los aeropuertos.

Sin duda entre los aeropuertos más espectaculares del mundo estarían: el que tiene su pista de aterrizaje en la arena, el que obliga a los aviones a pasar a pocos metros de las cabezas de turistas en la playa, también el que tiene parques, jardines y cines dentro, o el que posee un lujoso hotel con vista a las luces de la terminal (muy al estilo Nueva York). Te contamos sobre seis de los aeropuertos más espectaculares del mundo.

Aeropuerto Donegal, Irlanda

Abrimos este listado de los aeropuertos más increíbles del planeta con este ubicado en suelo irlandés: el Aeropuerto Donegal. El paisaje que lo rodea es espectacular, de hecho muchas personas que han aterrizado en este aeropuerto (utilizado también como conexión para viajar a Dublín), aseguran que ha sido el aterrizaje más hermoso de su vida: entre el azul del Atlántico, el verde del territorio de Irlanda, montañas y playas. ¡Una postal inolvidable! zbordirect.com

Aeropuerto de Franz Josef Strauss, Múnich

El segundo aeropuerto sorprendente del mundo está ubicado en Múnich, y a diferencia del anterior, este no destaca por su paisaje natural, sino por aspectos como el confort de sus zonas de espera, los servicios, la calidad de la comida, seguridad, atención y limpieza general.

Posee un hotel en la Terminal 2, además de wifi gratis, recorridos guiados por sus instalaciones, excepcionales zonas comunes y restaurantes como Air Bräu, que sirve cerveza y comida regional de Baviera con una muy buena relación precio-calidad. munich-airport.com

Aeropuerto Internacional Princesa Juliana, San Martín

Continuamos con otro de los aeropuertos más sorprendentes del mundo, esta vez ubicado en la isla de San Martín, este aeropuerto tiene una peculiaridad fuera de serie, pues limita con una popular playa llamada Macho. Básicamente la pista del aeropuerto comienza justo detrás de la playa, por lo que cuando un avión aterriza, vuela literalmente a pocos metros por encima de las cabezas de los turistas que están disfrutando del mar. ¿Te animarías a ver a estos aviones pasar tan cerca de ti? sxmairport.com

Aeropuerto de Barra, Escocia

Hablando de playas, otro de los aeropuertos más increíbles del mundo es el Aeropuerto de Barra, al norte de Escocia, ¡este se encuentra literalmente sobre la playa! Tan es así que cada vez que sube la marea, la pista queda bajo el agua, debido a que solo está hecha de arena y pequeños postes que la delimitan. Aquí si bajas directo del avión a la playita, ¿te animas? El aeropuerto de Barra se encuentra en la bahía de Traigh Mhor, en el extremo norte. aerospaceinsight.com

Aeropuerto Internacional Hamad, Doha

Alejándonos un poco de los aeropuertos en playas, otro de los más sorprendentes del mundo está ubicado en Qatar, es el Aeropuerto Internacional Hamad en Doha, que por cierto fue votado como el Mejor Aeropuerto del Mundo en los World Airport Awards 2021. Este premio es un reconocimiento a sus esfuerzos para adaptarse y enfrentar los desafíos de la pandemia COVID-19.

Se trata de un aeropuerto con 600 mil metros cuadrados, con un lujoso hotel para viajeros con vista a la terminal, además este alojamiento cuenta con una piscina de 25 metros en el último piso, ideal para relajarte un rato después de un largo vuelo. Además posee esculturas distribuidas en todos los pisos y el Qatar Duty-Free con casi 100 tiendas y boutiques, además de más de 30 restaurantes y cafeterías. qatarairways.com

Aeropuerto Internacional Changi, Singapur

Finalmente, para cerrar nuestro listado de los aeropuertos más espectaculares del mundo, no podíamos dejar de mencionar al Aeropuerto Internacional Changi, ubicado en Singapur. Se trata de una moderna edificación que conecta a viajeros de todo el mundo con más de 200 destinos, con decirte que hay cerca de 5 mil llegadas y salidas a la semana desde este aeropuerto.

La filosofía de sus servicios lleva el nombre de “Changi Experience” y se centra en asegurarse de que el paso por inmigración sea rápido, que retirar el equipaje sea simple y proporcionar una serie de servicios agradables y divertidos para los viajeros, como: sus varios parques infantiles, jardines cubiertos o al aire libre, alberca, cines, un jardín de mariposas, un supermercado y hasta lavandería.

¿Cuál te pareció el aeropuerto más sorprendente de este listado? Ahora que si quieres conocer alguno de estos aeropuertos, pero aún no sabes a qué destino dirigirte, checa esta nota donde te contamos cuáles son los destinos más populares para visitar en este 2022, ¡toma nota!

11 de febrero de 2022

Cuando se trata de rankings, existen parámetros que pueden ser subjetivos. Este no es el caso de la puntualidad, un aspecto que cada año la empresa OAG analiza de más de 250 aerolíneas en el mundo. Un vistazo a su más reciente edición de su informe anual, Punctuality League, acaba de publicarse y entre el top 10 de las aerolíneas que más salen a tiempo están empresas que cubren Latinoamérica, Asía y Europa. ¡Te contamos todos los detalles! Fotos: Unsplash.

¿Cómo se mide la puntualidad?

De acuerdo con OAG, el método On-Time Performance o OTP, es el más aceptado incluso en otras formas de transporte. En el caso de la aviación, se considera que una aerolínea es puntual cuando aterriza y despega a la hora designada o hasta con 15 minutos de diferencia. En esta edición y debido a los impactos que la pandemia tuvo en la industria aeronáutica, los autores decidieron incluir el porcentaje de los vuelos operados por aerolínea.

Las ganadoras

En el informe más reciente, edición 2022, la compañía Eurowings es, con el 95.6% de los casos, la más puntual del mundo. Le sigue Garuda Indonesia, All Nippon Airways, Copa Airlines e ITA Airways. Avianca, de origen colombiano, está en el sexto lugar, porque el 90.3% de sus vuelos salen a tiempo. Mientras que LATAM Airlines está en el séptimo.

Para viajar a Estados Unidos y llegar a la hora programada, lo mejor es usar un boleto de Delta Airlines, pues el 88.4% de sus vuelos aterrizan y despegan puntualmente. En caso de querer ir a Europa, desde México, KLM-Royal Dutch Airlines, en el lugar 23, puede ser una buena opción.

Nuestro país no se queda atrás, ya que Aeroméxico llega a tiempo en el 80.6% de los casos. Por encima de Air France y Deutsche Lufthansa.

Top 10

Eurowings
Garuda Indonesia
All Nippon Airways
Copa Airlines
ITA Airways
Avianca
LATAM Airlines Group
Japan Airlines
Hawaiian Airlines
Viva Air Colombia

También conoce cuáles son las aerolíneas más seguras para viajar este 2022.

23 de noviembre de 2021

American Express sabe cómo consentir a sus tarjetahabientes: los conoce bien y entiende que el estilo de vida es una de sus prioridades. Para prueba de ello, se encuentra The Centurion Lounge, donde la experiencia de viaje inicia en la sala de espera, conquistando primero al paladar. En esta ocasión presentaron el nuevo menú de temporada noviembre-diciembre, diseñado por el chef Julio Luna y la sommelier Sandra Fernández. Texto y fotos: América Navarrete.

Este menú está inspirado en los platillos típicos de los hogares mexicanos durante Navidad. El chef Julio Luna buscó recrearlos con un nuevo aire, para que los tarjetahabientes sientan la calidez lejos de casa. A diferencia de otras salas de espera, The Centurion Lounge de American Express se distingue por su comida estilo fine dining. Ejemplo de ello es este menú de tres tiempos —que también puedes pedir por separado —, perfectamente maridados con etiquetas seleccionadas por la sommelier Sandra Fernández.

The Centurion Lounge: Artesanal con exclusividad

En The Centurion Lounge, empieza por un coctel hecho con una infusión de ponche de frutas, London dry gin y prosseco, que desde el primer sorbo te evocará a esa bebida tradicional que nos calienta durante las Posadas decembrinas.

La pasta negra es el platillo que abre el paladar, servida con un mole de chile chichilo, cuya preparación lleva casi alrededor de una semana para intensificar su sabor, dando a notar cómo su proceso bajo el mando del chef Luna guarda ese toque artesanal. Este plato se acompaña con romeritos y camarón cocinado al alto vacío, y se marida con el vino blanco Fillaboa Albariño, que lleva la complejidad de estos sabores y los une en boca.

Burbujas de celebración

Y si hay romeritos, debe de haber bacalao. Por eso, el chef Julio Luna confecciona como segundo tiempo un bacalao del Golfo, inspirado en este platillo típico decembrino con la preparación a la Vizcaína y un cremoso de camote morado.

Estos bocados golosos se armonizan con la etiqueta Meiomi Pinot Noir. Según la sommelier Sandra Fernández, las notas ligeramente dulces de este vino californiano suculento conectan perfectamente con el bacalao.

Para cerrar, disfruta de los buñuelos de mercado con helado de plátano, cremoso de chicozapote y salsa de uvas. Y como nada representa mejor la celebración que unas burbujas de champaña, acompaña este postre con una copa de Taittinger Brut Réserve.

Como en familia

Dentro del mes de diciembre, las cinco salas Centurion Lounge en México (tres en Ciudad de México y dos en Monterrey) reciben alrededor de 75 mil viajeros, los cuales se dejan consentir por un servicio exclusivo y cálido a través de platillos como estos y de una carta de vinos cuidadosamente seleccionados para los tarjetahabientes.

En estas salas también puedes disfrutar de servicios de spa, estética, kids room, e incluso regaderas. Así, la espera antes de viajar dentro de las salas Centurion Lounge de American Express se vuelve parte de la experiencia de viaje.

¿Listo para disfrutar de esta nueva propuesta culinaria, impregnada de sabores y aromas que evocan la calidez y la alegría que trae la época navideña?

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