Más allá de la esencia bohemia de la Roma y su vecina Condesa, o del prestigio de Polanco, la colonia Narvarte cada vez se posiciona con mayor fuerza como una de las zonas favoritas para foodies de México y del mundo, esto gracias a su amplia oferta gastronómica alejada del bullicio del centro de Ciudad de México. Aquí te decimos cuáles son los 5 restaurantes en la Narvarte que debes conocer para  descubrir a bocados la nueva escena culinaria que alberga una de las colonias más cool de la actualidad. Fotos: Facebook Akuma, La Secina, Bacon Bar, Pizza Local y  Pez Muy Muy. 

 

 

Akuma, un pedacito de Japón en la Narvarte

 

Restaurantes en la Narvarte

 

Abrimos esta guía de restaurantes en la Narvarte con Akuma, un spot de auténtica cocina japonesa y oyster bar en el que los productos del mar son los protagonistas. Desde nigiris, pasando por sashimis, tostadas y sushis, todo se elabora con ingredientes frescos traídos directamente de Ensenada y Veracruz.

Para los días lluviosos que últimamente abundan en la capital del país, no dejes pasar la oportunidad de probar la sopa ramen de este lugar y maridarla con su exclusiva selección de sakes y whiskys. Dónde: Luz Saviñon 1261, Narvarte, Poniente. Horario: Martes a domingo de a partir de las 2 pm. IG: @akumamexico

 

 

La Secina, antojitos auténticamente mexicanos

 

Restaurantes en la Narvarte

 

El siguiente lugar que debes conocer es La Secina, esta antojería de barrio le rinde homenaje a las tradiciones gastronómicas mexicanas a través de platillos elaborados a partir de cecina proveniente del pueblo de Yecapixtla, en Morelos.

Entre los antojitos que puedes encontrar en este restaurante están el aguachile de cecina, los sopes, tacos, tlayudas, chilaquiles y ensaladas, todo acompañado de una buena cerveza, mezcal o tequila.

Dónde: Obrero Mundial 305, Narvarte. Horario: Lunes a sábado de 9 am a 10 pm, domingos de 9 am a 7 pm. IG: @lasecina

 

 

Bacon Bar, el paraíso para amantes del tocino

 

Bacon Bar

 

Continuamos con el  recorrido de restaurantes en la Narvarte con este sitio en el que le ponen tocino hasta al pan francés… Más allá de la clásica presentación en tiritas de este ingrediente, en Bacon Bar le dieron la vuelta para crear originales preparaciones como la mermelada de tocino, las oreos fritas envueltas en tocino o el pan francés empanizado con fruity pebbles y tocino.

También encontrarás hamburguesas elaboradas con pan artesanal, carne de res molida en casa y tocino curado y ahumado, como la Bacon Boss con cheddar y salsa honey sriracha, La Ancha con cheddar y alioli de chile ancho o la Bacon Jam con cheddar blanco y crema de cacahuate.

Dónde: Pedro Romero de Terreros 1353, Narvarte. Horario: Martes y miércoles de 2:30 pm a 10 pm, jueves y viernes 2:30 pm a 10:30 pm, sábado de 4:30 pm a 10:30 pm y domingos de 1 pm a 6 pm. IG: @baconbarmx

 

 

Pizza Local, creaciones recién salidas de un horno de piedra

 

Restaurantes en la Narvarte

 

La siguiente parada obligada en la Narvarte es Pizza Local, un pequeño restaurante especializado en pizza tipo neoyorkina elaborada artesanalmente y cocinada lentamente en horno de piedra. Imperdible la pizza de tres quesos (mozzarella, azul y parmesano), la de salchicha italiana hecha en casa y la de arúgula y parmesano.

La mayoría de ingredientes que utilizan en este lugar, son orgánicos y de productores locales mexicanos. Para el dulce final nada como sus postres hechos en casa como los brownies de chocolate belga o la crostata de moras orgánicas.

Dónde: Uxmal 88, Narvarte. Horario: Domingo, martes y miércoles de 2 pm a 10 pm, jueves a sábado de 2 pm a 12 am. IG: @pizza_local

 

 

Pez Muy Muy, un fish-bar con fresca mixología

 

Pez muy muy

 

Y para finalizar nuestro top de restaurantes en la Narvarte, cerramos con este spot ideal para los amantes de los mariscos, se llama Pez Muy Muy es una marisquería con tendencia a las preparaciones del Pacífico Norte de México. Entre los platillos favoritos están la tostada de atún, el taco de camarón rebosado y el de pulpo al ajillo, la crema de camarón y la mojarra frita.

Para acompañar estos platillos encontrarás una amplia oferta de cocteles elaborados a partir mezcal, gin, vodka y tequila. Prueba el Gin Muy Muy con agua quina, fresca, carambola, kiwi y naranja o el Mezcapple con refresco de limón, manzanas maceradas en naranja y escarchada de tajín.

Dónde: Caleta 466, Narvarte. Horario: Domingo a miércoles de 12 pm a 9 pm, jueves a sábado de 12 pm a 11 pm. IG: @pezmuymuyz

Bastará con darnos una vuelta por esta colonia ubicada en la alcaldía Benito Juárez para deleitar el paladar con estas deliciosas propuestas. Cuéntanos cuál fue tu favorita a través de nuestras redes sociales @foodandtravelmx

 

Si tienes antojo de algo dulce entonces conoce estos Postres originales de la CDMX. 

Conoce la segunda parte de nuestro listado de aperturas de restaurantes en 2020, los cuales ofrecen cocinas especializadas en mariscos o postres, menús con comida de otras altitudes como, la japonesa, española y vasca, así como conceptos de carácter mexicano con el sello particular de cada chef. Fotos: Cortesía.

Çuina Bakery

 

La chef repostera Fernanda Prado y el cocinero español Xano Saguer se unieron para abrir este nuevo restaurante, donde, además de panes, baguettes y hogazas, encontrarás dulces suculencias como el rol de manzana y caramelo, el croissant relleno de cremoso de queso mascarpone o mermelada de frutos rojos.

Además, también sirven antojos salados como el sándwich de salmón con pan de centeno, pimientos rostizados, aderezo de miel y semilla de mostaza, o el croissant hojaldrado relleno de jitomates rostizados, arúgula, aceitunas negras y burrata marinada. Puedes hacer tus pedidos por Rappi. Cheque promedio: $200. FB: cuina.mx

 

Çuina Bakery

 

Carao

 

Este es otro de los sitios que se une a la lista de aperturas de restaurantes en 2020; forma parte del repertorio del chef Enrique Olvera, y ofrece los sabores y el ambiente de la costa del Pacífico en un entorno de lujo. Se ubica en el interior del hotel One & Only Mandarina, en Nayarit, en la cima de un acantilado con una hermosa vista al océano.

Su menú de cocina mexicana contemporánea –y únicamente servido para cenas– incluye aguacate carbonizado, con pescado curado, hierbas y yuzukoshō (condimento japonés); calamares a la plancha; langosta con judías verdes y nueces; y buñuelo de canela, maracuyá y almendras. Normalmente, está abierto al público en general, pero por motivo de la pandemia, por el momento el acceso es exclusivo a los huéspedes. oneandonlyresorts.com

 

 

Carao, de Enrique Olvera

 

 

Cuna

 

Después de viajar por Yucatán, el chef Maycoll Calderón se enamoró de sus paisajes, colores, aromas, texturas y sabores, por lo que decidió abrir este restaurante en Mérida. Aquí pretende mostrar la esencia original del producto fresco, local y de temporada, así como rescatar los materiales y técnicas utilizados por los artesanos locales a través de sus muros, detalles, mobiliario, vajilla y textiles.

Prueba la tostada de pulpo maya, el carpaccio de ciruela, pepino, menta, lima yucateca y chile, la pesca del día con jengibre, coco, mango y chile serrano, y el pastel de queso, lima yucateca y miel pura. Su coctelería hace honor a las hierbas y frutas yucatecas, resaltando en especial los cítricos. Cheque promedio: desayuno: $195; comida/cena: $550. cuna.mx

 

 

Cuna, de Maycoll Calderón

 

 

Artio

 

Ubicado en el interior de Monte Xanic, este asador al aire libre, a cargo del chef Víctor Morales, invita a disfrutar sabores campestres inspirados en el Valle de Guadalupe, en medio de un formidable entorno natural, y maridados con los deliciosos vinos de esta casa vinícola.

Algunos de sus imperdibles son el arroz negro cremoso con sofrito de calamares, camarones y pulpo a la plancha; el tiradito de atún aleta azul con tapioca de ponzu y pepino sandía; el lechón para taquear; el aguachile de vieira, y el tiradito de jurel de anzuelo de Bahía de Los Ángeles. Por ahora está abierto al 30% de su capacidad. Cheque promedio: $500. FB: @artiomxx.

 

Restaurante Artio

 

Casa Tijuana

 

Juan Cabrera se une a las aperturas de restaurantes en plena pandemia, y su nombre lo dice todo: hace referencia a lo que se hace para la familia, los vecinos y los amigos que buscan un lugar agradable y franco para comer. Aquí ofrece comida mexicana, basado en la experiencia del chef y sus recetas.

Podrás disfrutar de un paté de almeja y ostión ahumado, para empezar; luego pide unos tlacoyos de pulpo o unos huaraches de pork belly; sigue con uno de sus platos insignia, como la pasta con abulón salteado en mantequilla y cacahuate tostado. Termina con el flan de guayaba o la tarta de mole y chocolate, con helado de avellana. Está abierto de martes a domingo. Cheque Promedio: $400. IG: @casa_tijuana

 

Tarta de Casa Tijuana

 

 

Bulla Gastronómica

 

El chef Pedro Martín vuelve a sorprender con este restaurante ubicado en la colonia Condesa y dedicado a las tapas y vinos. Sus platos estrella son la tortilla de papas y el lechón confitado, aunque también puedes encontrar arroz de mariscos, fabada, cocido madrileño, croquetas de jamón serrano, y tartaletas hojaldradas de cangrejo, entre otros platillos muy españoles.

Por el momento solo ofrece comida para llevar o para ordenar con anticipación e ir a recogerla al local. Los pedidos se realizan vía Whatsapp al 55 1458 1322. Cheque promedio:$750. IG: @bullamx

 

Bulla Gastronómica

 

Akuma

El japonés Hiroshi Kawahito continúa deleitándonos con la cocina tradicional de su país, en este nuevo restaurante ubicado en la colonia Narvarte. El mar es el protagonista, con productos de Ensenada y Veracruz, que podrás probar en nigiris, sashimis, tostadas y sushis.

Prueba sus ostras con panko, las gyozas de cerdo, el camarón tempura y la sopa ramen, los cuales podrás acompañar con su selección de sakes y whiskys. Están listos para entregar comida para llevar y también los encuentras en DiDi Food y Uber Eats. Cheque promedio: $350. IG: @akumamexico

 

 

Restaurante Akuma

 

Zeru Lomas

 

La cocina ibérica de raíces vascas tiene un nuevo sitio donde expresarse: Zeru Lomas, ubicado en Lomas de Chapultepec. Cuando el semáforo rojo haya cambiado, es una excelente opción para ir a comer por su amplia terraza al aire libre y su asador, donde preparan sus especialidades a las brasas.

Algunas entradas que recomendamos para empezar son el pulpo a la gallega, las croquetas de jamón ibérico con parmesano y el piquillo relleno de bacalao. Para platos fuertes, la lubina con sofrito de ajo o el arroz con solomillo y vegetales mixtos. Y de postre, los ravioles de ate de membrillo con crema de maracuyá, o la tarta vasca de quesos españoles acompañada de mermelada de cítricos. Hoy ofrece servicio para llevar y domicilio en el 55 5550-9544. Cheque promedio: $1,300. grupozeru.com

 

Zeru Lomas

 

 

Si quieres conocer la primera parte de este listado de aperturas de restaurantes en 2020, aquí la puedes consultar.

¡Ojalá pronto podamos sentarnos en sus mesas para disfrutar su propuesta! 

 

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