Cloud 9, restaurante icónico en Aspen

8 de enero de 2022

Comer en Cloud 9 es transportarte a una acogedora cabaña en los Alpes Suizos, pero estando enclavado en la montaña de Aspen Highlands. El auténtico ambiente alpino, su exquisita propuesta culinaria y el ideal entorno après ski, lo hace un ícono de Aspen. Te compartimos todo lo que debes saber para gozar de este sitio durante la temporada de invierno. Fotos: Cortesía.

Cloud 9: Ambiente entre montañas

La única manera de acceder a Cloud 9 es por nieve, así que deberás llegar y regresar esquinado. Al llegar estarás a 3 mil 322 metros de altura, abrazado por las montañas y con vistas inmejorables a los picos de Maroon Bells. Aquí la oferta gastronómica de estilo europeo y el ambiente après ski, es único. Conforme las personas llegan, el lugar comienza a cobrar vida y a crearse una atmósfera celebratoria. Por ende, deberás tener 21 años para asistir a alguna de las fiestas.

Tres paquetes para el après ski

Además de deleitar sus ya establecidos platillos como el steak tartar, el caviar, el clásico fondue o el strudel de manzana, esta temporada se establecieron tres distintos paquetes para que los disfrutes por lo menos tú y alguien más. En caso de que no los desees, el consumo mínimo será de $500 USD; recuerda que todos los precios son por comensal y el consumo de las botellas es de máximo media botella.

El paquete Veuve Clicquot incluye una botella etiqueta amarilla y un raclette o fondue por $200 USD. Para el menú Dom Perignon, es un champagne 2016, una torre de mariscos, fondue o raclette y para continuar con el espíritu de fiesta, dos gorras con el nombre del restaurante por $400 USD. Finalmente, el paquete Krug es el más lujoso con un costo de $600 USD, incluye una etiqueta Krug Grand Cuvee, caviar, una torre de mariscos, fondue o raclette y dos gorras de Cloud 9.

Nuevos protocolos

Para cuidar tu salud y la de los comensales, Aspen Snowmass está solicitando que estés vacunado y que presentes tu cartilla de vacunación para tener acceso.

Te recordamos que es importante que hagas reservación, la solicitan con 14 días de anticipación y en caso de que prefieras tu mesa en el deck esto lo sabrás 48 horas antes dependiendo del clima; intenta no llegar tarde, ya que tienes 10 minutos de tolerancia. En caso de que necesites cancelarla, es conveniente que lo hagas 48 horas previamente, si no recibirás una penalización de $50 USD por persona.

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Prepara tus maletas y lleva la ropa ideal para esquiar con AspenX.

9 de diciembre de 2021

La temporada de esquí ya comenzó en Aspen Snowmass y para subir a la montaña y deslizarte por la nieve entre laderas blanquecinas es necesario un buen equipo. Por eso, para continuar con los festejos de su 75 aniversario, crearon su nueva marca de ropa: AspenX. Conócela y enamórate de ella. Fotos: Cortesía.

Aspen Snowmass el destino de esquí por excelencia

Sin duda, las montañas de Aspen Snowmass son uno de sus principales atractivos para los conocedores del esquí vacacional. Este destino posee cuatro: Aspen Mountain, Aspen Highlands, Buttermilk y Snowmass, cada una dotada de una belleza y atractivos que las identifican.

Pero esa belleza no estaría completa sin el toque de distinción que, a partir de esta temporada, le otorgarán los nuevos diseños creados por la artista y emprendedora Paula Crown quien conceptualizó la etiqueta como una marca de vida de desempeño global: AspenX.

AspenX, revolucionando la moda

Ropa, equipo y accesorios de esquí es lo que te espera en la primera tienda física de AspenX que estará ubicada en Gondola Plaza de Aspen y estará abierta del 20 de diciembre y hasta el 17 de abril del 2022, para reabrir en la temporada de verano, para la cual ya están preparando la nueva colección. Además, se espera que próximamente haya colaboraciones de tiempo limitado con marcas como Prada y Anon.

Con activaciones personalizadas durante toda la temporada, la tienda de AspenX será el nuevo spot para que los esquiadores no solo compren ropa, sino que también se sumerjan en el espíritu innovador de Aspen.

AspenX es una marca que transformará la industria de la moda del esquí, ya que fue probada en su desgaste por atletas olímpicos, ciclistas, excursionistas y más amantes de la adrenalina para brindar un diferenciador con sus productos en una de las mecas del esquí en Norteamérica.

Alpin Room, la nueva pasarela gastronómica

En cuanto a gastronomía se refiere, Aspen Snowmass agasajará a sus huéspedes con la apertura de un nuevo restaurante en la montaña. Alpin Room rinde homenaje a las tradiciones culinarias de los alpes suizos, franceses y austriacos, ofreciendo clásicos como sopa de cebolla gratinada, schnitzel de pollo, confit de pato, fondue, y «Tartiflette», una combinación de quesos fundidos con papas y tocino. Además, sirve – al igual que todos los restaurantes de Aspen- ingredientes provenientes de granjas sustentables y locales.

Ya lo sabes, ya no tienes que cargar tus maletas con outfits para el esquí, en AspenX tienen todo lo que necesitas para unas vacaciones de ensueño. Conoce un poco más acerca de esta línea de ropa especializada para amantes del esquí.

16 de noviembre de 2021

A medida que las temperaturas bajan y las hojas se caen, la temporada de esquí 2021-2022 está a tan solo unas semanas de iniciar. Este año el resort Aspen Snowmass llega a su 75° aniversario y celebrará su legado a través de una serie de actividades y eventos. ¡Te compartimos lo que puedes esperar estos próximos meses! Texto: Blanca Campollo / Fotos: Cortesía.

Como es tradición, la temporada de esquí iniciará en Thanksgiving el jueves 25 de noviembre y concluirá el domingo 17 de abril del 2022. Los pases ya están a la venta para acceso ilimitado a las montañas Aspen Mountain, Aspen Highlands, Buttermilk y Snowmass a un precio especial de pretemporada hasta el 3 de diciembre. Y por la celebración de los 75 años, en algunos momentos de la temporada y como parte de un paquete, los boletos del lift tendrán un costo de $75 USD.

Tecnología de punta en Aspen Snowmass

Con el fin de evitar puntos de contacto, este año se presentó el Portal de Cuentas en Internet, que te permitirá comprar boletos de lifts, reservar clases, rentar equipo y mucho más. Esto con la posibilidad de hacerlo días o semanas antes a la llegada a Aspen Snowmass desde la página web o la aplicación.

Además, eventos como los X Games y los campeonatos nacionales de esquí NASTAR se suman al calendario de actividades especiales que se publicarán próximamente.

Nueva propuesta culinaria

En cuanto a la nueva propuesta gastronómica, Alpin Room es la nueva apertura que se suma a los restaurantes de las montañas de Aspen Snowmass. Llega con una propuesta de cocina francesa, austriaca y de los Alpes suizos con platillos imperdibles como la sopa de cebolla, el schnitzel de pollo, el tartiflette, el confit de pato y el fondue. Además, todos los ingredientes provienen de granjas sustentables locales.

Estrena ropa de esquiar

Entre las sorpresas que tiene Aspen Snowmass por su 75 aniversario, se encuentra su primera línea de ropa para esquiar llamada AspenX; con prendas diseñadas para condiciones climáticas extremas y para días enteros en la montaña. La chamarra y pantalón Ajax estarán disponibles en su nueva boutique que abrirá las puertas en la Plaza de la Góndola, también en las tiendas deportivas Four Mountain Sports o en su tienda en línea a partir del 1° de diciembre.

Temporada invernal segura

Para evitar la propagación del Covid-19, el resort Aspen Snowmass ha implementado una serie de medidas para la próxima temporada invernal con el fin de proteger la salud de sus visitantes y empleados. Es importante considerar que en el condado Pitkin el uso de cubrebocas será obligatorio en espacios públicos de interior, excepto cuando se esté comiendo o bebiendo.

Los huéspedes mayores a 12 años deberán de presentar su certificado de vacunación, ya sea en tarjeta física, en una fotografía o en una aplicación aprobada junto con una identificación oficial.

Esto, para acceder a los restaurantes Cloud Nine, Alpin Room, Sam´s Restaurnat y Lynn Britt Cabin. También será requerimiento para The Little Nell, los tres hoteles de The Limelight, eventos en el interior del Aspen Skiing Company, los Powder Tours, el Aspen Mountain Club, el Snowmass Mountain Club, en el servicio a domicilio de entrega de equipo del Four Mountain Sports y eventos de gran escala.

Sin embargo, no será necesario presentar un certificado de vacunación para subir a las góndolas o lifts ni para tomar clases de esquí o snowboard. Tampoco para entrar a restaurantes de estilo mercado o cafetería, las oficinas de boletos o las tiendas de renta de equipo de Four Mountain Sports. ¿Listo para la temporada de esquí en Aspen Snowmass? No lo dejes pasar y ve preparando tus próximas vacaciones de invierno.

21 de diciembre de 2019

Si la panorámica de un día de nieve sobre la montaña no es lo suficientemente convincente, estamos seguros de que los siguientes aspectos de Aspen Snowmass harán que quieras tomar el próximo vuelo a Colorado con los esquís puestos. Checa estos cinco motivos irresistibles para que visites este increíble destino de nieve. Fotos: Cortesía.

Autenticidad desde el origen

A diferencia de otros resorts y centros de esquí alrededor del mundo, Aspen no es el resultado de un proyecto turístico moderno, sino que surgió en el siglo XIX como una población dedicada a la extracción de plata.

El principal testimonio de su pasado minero son sus construcciones de ladrillo de estilo victoriano, así como los numerosos edificios históricos que hoy dan cabida a marcas de lujo como Chanel o Louis Vuitton.

Así, Aspen comenzó a atraer el interés de los amantes del esquí durante la década de 1940 del siglo pasado, en buena medida gracias a los esfuerzos de Walter y Elizabeth Paepcke, fundadores de la primera escuela y club de esquí.

Para 1950, Aspen fue sede de la primera competición internacional de esquí llevada a cabo en suelo norteamericano, y desde entonces y hasta la fecha el nombre de esta vibrante comunidad es sinónimo de deportes de montaña de excelencia.

Adecuada conectividad

¿Sabías que el aeropuerto más cercano se ubica a solo siete minutos del centro de Aspen? Se trata del aeropuerto Aspen/Pitkin County, localizado a seis kilómetros del centro de Aspen y a 10 kilómetros de Snowmass Village.

Éste es uno de los pocos destinos de esquí conectado por las principales líneas aéreas de Estados Unidos, entre las que destacan American Airlines y United Airlines por ofrecer vuelos desde Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey con conexiones en Houston y Dallas.

Gracias a dicha cercanía, resulta casi innecesario rentar un auto o contratar un shuttle para transportarse hacia la ciudad y sus resorts de montaña; aún así, muchos hoteles ya ofrecen traslados gratis a todos los huéspedes que arriben a Aspen por vía aérea.

Cuatro experiencias, un mismo destino

Sin duda, sus montañas son el principal motivo por el que los conocedores del esquí vacacional prefieren a Aspen Snowmass. En total, cuenta con cuatro: Aspen Mountain, Aspen Highlands, Buttermilk y Snowmass, cada una dotada de una belleza y atractivos que las identifican.

Aspen Mountain se ubica prácticamente a metros del pueblo y tiene pistas de dificultad intermedia a experta; algo similar ocurre con Aspen Highlands, también ideal para quienes ya cuentan con experiencia y a 10 minutos del centro.

Buttermilk, por su parte, parece tener una doble personalidad: sus 44 pistas son perfectas para las familias y principiantes, aunque también es sede de los Winter X Games y el Red Bull Double Pipe, dos competiciones para los más arriesgados. Por último, Snowmass merece mención especial pues este año cumple 50 años de ofrecer experiencias de esquí para todos los niveles.

Sin multitudes a la vista

Hacer fila para abordar una góndola o telesilla parece ser parte de la rutina diaria en muchos destinos de esquí; sin embargo, en Aspen Snowmass lo anterior casi nunca ocurre, pues su planeación e infraestructura hacen posible que los tiempos de espera para subir a las montañas sean mínimos, apenas de cinco minutos.

Además, es rara la vez en que Aspen llega a atestarse con esquiadores de Denver, la ciudad más próxima a Aspen, pues la distancia hace que los habitantes de la capital de Colorado prefieran pasar su día de esquí en otras montañas más cercanas. En Aspen Snowmass tendrás más espacio y menos tiempo de demora.

Cocina de altura

Iniciar con un desayuno delicioso, tomar un tentempié energético entre descenso y descenso o disfrutar una elegante cena après-ski son tres momentos que en Aspen Snowmass están garantizados gracias a su variada y excelente escena gastronómica.

Algunos de los restaurantes más celebrados del oeste americano se encuentran aquí, como Element 47, famoso por su propuesta culinaria que apela tanto a la calidad del producto como por su impresionante selección de vinos. Otros sitios imperdibles para los amantes del buen comer son Jimmy’s, Bosq, Toro y Matsuhisa, sitio rubricado por el talento del famoso chef japonés.

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