Nuevo León es considerado uno de los estados más prolíficos y abundante del país, adjetivos que no solo ha ganado por su desarrollo económico, también por sus 29 áreas naturales protegidas, sus dos parques nacionales, sus ríos y lagos, así como a su imponente sistema montañoso, ese que rodea a la capital estatal. Te compartimos 5 maravillas naturales de Nuevo León que, por su belleza, riqueza y biodiversidad, debes visitar por lo menos una vez en la vida. Fotos: Charly Ramos y Turismo Nuevo León

 

5 maravillas naturales de Nuevo León que roban el aliento

 

De norte a sur y de este a oeste, es posible admirar increíbles cascadas, cañones, cenotes, ríos y lagos color turquesa y un sinfín de parajes naturales que convocan a explorarlos caminando, en bicicleta y hasta nadando.

 

Cascada Cola de Caballo

 

Cascada Cola de Caballo

 

Con una caída de aproximadamente 27 metros de altura, la cascada Cola de Caballo es una de las maravillas naturales de Nuevo León imperdibles, pues además de su belleza, que asemeja a la cola de un caballo, sus aguas descienden de un cachito de la Sierra Madre Oriental.

Este emblemático atractivo se encuentra en el Parque Ecoturístico Cola de Caballo, el cual se localiza dentro del Parque Nacional Cumbres de Monterrey, un área natural protegida que resguarda las comunidades vegetales de mayor valor ecológico de Nuevo León, así como más de mil 350 especies de flora y fauna. Así que, mientras la caída de agua te relaja, podrás admirar su espesa vegetación y dejarte cautivar con el canto de las aves.

 

Parque Ecológico Chipinque

 

Parque Chipinque, una de las maravillas naturales de Nuevo León

 

Ubicado dentro del municipio de San Pedro Garza García, el Parque Ecológico Chipinque es un área natural protegida de 1,790 hectáreas y una de las alternativas de conservación del medio ambiente y de esparcimiento para los habitantes de la región. Por supuesto, también para los viajeros que quieren disfrutar de las maravillas naturales de Nuevo León.

Y es que Chipinque es hogar de 52 especies de flora y fauna nativa en riesgo de extinción, así como de más de 120 especies de aves; 170 de mariposas; 30 variedades de mamíferos y diversos géneros de anfibios y reptiles. En esta zona hay cuatro cumbres: La M, La Ventana, Las Antenas y El Copete del Águila, ideales para realizar escalada y rapel. Los amantes del ciclismo de montaña podrán disfrutar de 35 kilómetros de circuitos y rutas que presumen algunos de los parajes más asombrosos del estado.

 

Cañón de Matacanes

 

Matacanes, una de las maravillas naturales de Nuevo León

 

Considerado como uno de los mejores lugares en México para practicar cañonismo, se trata de una de las maravillas naturales de Nuevo León más completas, pues está compuesta por cascadas, cuevas y ríos subterráneos de aguas color turquesa.

Para recorrerlo es necesario hacer dos descensos en rapel de 15 y 27 metros, atravesar dos ríos subterráneos, realizar más de 20 saltos de agua de entre 1 y 12 metros de altura y deslizarse por diversos toboganes naturales. Si bien el cañón tiene agua todo el año, de marzo a septiembre son los meses en los que hay mayor flujo de agua, lo que lo hace todavía más atractivo y divertido.

 

Grutas de García

 

Grutas de García

 

El municipio de García alberga una de las maravillas naturales de Nuevo León más espectaculares: las Grutas de García. Se dice que tienen entre 50 y 60 millones de años de antigüedad, aproximadamente, pero durante miles de años permanecieron escondidas hasta que, en 1843, fueron descubiertas por casualidad por el sacerdote Juan Antonio Sobrevilla

En su interior, cada espacio va asombrando: algunos por el haz de luz que las ilumina, otros por sus magníficas estalactitas y estalagmitas y unas más por sus espléndidas vistas. Además, a lo largo de los 2.5 kilómetros que se pueden recorrer, también sobresalen sus fósiles marinos como caracoles y conchas. Se cree que durante épocas prehistóricas estuvieron sumergidas en el mar.

 

Parque Recreativo El Salto

 

Cascada El Salto, una de las maravillas naturales de Nuevo León

 

Esta reserva ecológica de alrededor de 493 hectáreas es un paraíso con dos grandes cascadas, cuyas aguas provienen del cauce del río Blanco y de un manantial. La cascada El Salto en realidad está formada por un conjunto de caídas y pozas de agua color turquesa, así como de la cascada Velo de novia, con una caída de 30 metros que ofrece un espectáculo natural único. 

Estas son solo algunas de las maravillas naturales de Nuevo León que, por su singularidad, belleza y su rica flora y fauna, no deben faltar en el itinerario de viaje.

 

También te invitamos a descubrir algunas experiencias para conocer el rostro más auténtico de Nuevo León.

El chef mexicano Jorge Dumit nos presumió su propio restaurante en el centro de Avándaro, Estado de México, con una propuesta gastronómica pop food con toques mediterráneos. Te damos razones para que pronto planees un viaje a este destino boscoso y disfrutes de esta nueva opción culinaria.

 

Respirar aire campestre

 

Avándaro es un poblado del Estado de México y al igual que Valle de Bravo, rodea una presa (conocido como lago) en un entorno boscoso de pino-oyamel. El verde inunda los ojos y el ambiente se vuelve fresco conforme te vas introduciendo. Duerme en un hotel con habitaciones tipo cabaña con chimenea, vuela en parapente y conoce la cascada Velo de Novia.

 

restaurante Daro

 

Degustar Pop Food

 

El regreso a lo natural y a lo básico, para rescatar y preservar los ingredientes locales, está de moda. Por eso, si vacacionas en Avándaro, debes ir al nuevo restaurante Dáro, de cocina Pop Food, comandado por el chef Jorge Domit. Se trata de cocina mediterránea preparada con insumos locales como frutos rojos, hongos, hortalizas y trucha salmonada.

 

Disfrutar de platillos originales

 

El chef prepara un delicioso pork belly en una cocción a baja temperatura por 24 horas sin utilizar gas, sino electricidad. Termina en la plancha y se le vierte una salsa de frutos rojos. ¡Queda jugoso y exquisito! No dejes de probar también su robalo al pastor con piña asada y guacamole, y la trucha salmonada al ajillo con puré de papa.

 

restaurante Daro

 

 

Probar mixología de carajillo

 

Al chef le gusta innovar y por eso ha diseñado una carta con distintos cocteles de carajillo, como el cold brew y cardamomo o el de ron de horchata y licor 43; pronto introducirán uno mezclado con licor de chile ancho. Ofrece además bebidas como aperol spritz, mimosas y cerveza artesanal.

 

Agradable entorno

 

Daro se encuentra en el interior de una nueva plaza con un diseño muy moderno y original: grandes contenedores industriales forman bloques que rodean un jardín. Dentro de estos hay varios locales de comida, cafeterías y tiendas de bicicletas y motocicletas –aquí arriban muchas caravanas de aficionados a éstas–. Daro se caracteriza por un letrero neón sobre un cuadro vintage con la leyenda “F#$k what they think”.

 

restaurante Daro

 

Cheque Promedio: $400 pesos. Horarios: De Jueves a domingo, de 9:00 a 22:00 horas. @Daro.Avandaro

En medio de maravillosos escenarios naturales, numerosos ríos dan origen a algunas de las cascadas más hermosas de México. Aquí te enlistamos las más espectaculares, para que no te las pierdas en tu próximo viaje ecoturístico por el país.

Cascada Basaseachi, Chihuahua

Cascada de Basaseachi

Esta espectacular caída libre de esta agua mide aproximadamente 246 metros; es la cascada permanente más alta de México y la quinta más alta del continente americano. Está localizada en lo alto de la Sierra Madre Occidental, en el municipio de Ocampo, a 3 km de la población de Basaseachi y a unos 265 km al oeste de la ciudad de Chihuahua. El entorno de la cascada es famoso por sus bellezas naturales, como formaciones rocosas y bosques de pinos.

Cola de Caballo, Monterrey

Cascada Cola de Caballo

Debe su peculiar nombre a que su torrente, al caer desde la Sierra Madre Oriental acariciando las rocas, dibuja una fina cortina de agua que asemeja una cola de caballo. Su altura es de 25 metros y ha sido utilizada en varias ocasiones como locación para grabaciones fílmicas internacionales. Esta cascada forma parte del Parque Nacional Cumbres de Monterrey.

El Chiflón, Chiapas

Cascadas el Chiflon

Ubicada en Tzimol, es una de las cascadas chiapanecas más impresionantes por su caída escalonada, que alcanza alrededor de 120 metros. El San Vicente, uno de los ríos más caudalosos de Chiapas, da origen a una serie de cascadas que reciben los nombres de El Suspiro, Ala de Ángel y Velo de Novia, esta última es la más impresionante por su caída de 70 metros de altura. Estas cascadas forman balnearios naturales rodeados de árboles frutales y maderas preciosas.

Salto de Eyipantla, Veracruz

Salto de Eyipantla

Ubicado en el municipio de San Andrés Tuxtla, el salto tiene 40 metros de ancho por 50 de alto; es alimentado por el río Grande de Catemaco. El imponente rugido que se desprende de esta cascada sembró la creencia de que allí fue la morada de Tláloc, el dios de la lluvia en la mitología prehispánica.

Cascada Misol-Ha, Chiapas

Cascada Misol Ha

Misol-Ha proviene del vocablo cho´l que significa “barrida o caída de agua”. Está ubicada en el ejido San Miguel, municipio de Salto de Agua. Este hermoso lugar es sin duda uno de los más hermosos de Chiapas, y es escenario de películas como El depredador, con el actor estadounidense Arnold Schwarzenegger. Tiene una altura aproximada de 25 metros y forma una amplia poza en la que es posible realizar actividades ecoturísticas.