¿Qué es el miso y cómo incorporarlo a tus recetas?
Antes este ingrediente asiático era algo desconocido, pero ahora es más familiar. ¡Conócelo y agrega un sabor umami y una base compleja a tus platillos!
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¿Te has preguntado cómo sería un banquete al estilo de las películas del Studio Ghibli?, Japón es el país que debes de visitar para hacerlo realidad. ¡Conoce la gastronomía japonesa!
Disfruta de dos opciones de restaurantes japoneses que ofrecen una gastronomía auténtica gracias a sus chefs. ¡Te encantarán!
Food and Travel | El menú patrio del restaurante La Taberna del León, de la chef Mónica Patiño, quien nos deleitó con un platillo que nos sorprendió: taco de chile en nogada.