chef Mauro Colagreco

Mauro Colagreco honra a la naturaleza desde el restaurante Mirazur

Mauro Colagreco honra a la naturaleza desde el restaurante Mirazur

La reconexión con la tierra, con los procesos vitales y cósmicos que se manifiestan en ingredientes y platillos salidos de la inspiración, es la propuesta del chef argentino Mauro Colagreco, con quien tuvimos la oportunidad de platicar. Conoce más de la cocina que reliza en su restaurante Mirazur, donde honra en cada platillo a la […]