comida española

Boquerones, una gran delicia marina

Boquerones, una gran delicia marina

Los boquerones son muy apreciados por el sabor y textura de sus lomos, que los convierten en una auténtica delicia marina. Descubre aquí cómo reconocerlos y cuáles son sus beneficios nutricionales al emplearlos en tu cocina.

Triple maridaje en restaurante Alaia

Triple maridaje en restaurante Alaia

Es normal que se maride comida y vino, a veces, alimentos varios y otros licores o espirituosos; pero ¿qué tal incluir música en la mezcla? Es algo que ya se ha hecho, pero el chef Israel Aretxiga decidió darle su propia interpretación en el restaurante Alaia.

4 paradas del Tapatour

4 paradas del Tapatour

En su cuarta edición, este evento organizado por la Cámara Española de Comercio en México, promueve el consumo de productos como el jamón ibérico, el aceite de oliva y el vino.

4 datos curiosos sobre la paella 

4 datos curiosos sobre la paella 

¿Te gusta la paella? Entonces conoce un poco más sobre este platillo emblemático de la cocina española, con estos cuatro datos curiosos. Dentro del marco de los festejos del Día Mundial de la Paella.